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प्रयागराज:-सिविल लाइंस स्थित एनसीजेडसीसी(NCZCC) में लगा राष्ट्रीय शिल्प मेला 2021(National craft fair 2021) प्रयागवासियों को खूब भा रहा है.मेले में बिक रहे अलग-अलग प्रदेशों की विशिष्ट वस्तुओं और पकवान लोगों को आकर्षित कर रहें हैं.मेले में लगभग 10 से अधिक स्टाल है जो अलग-अलग प्रदेशों के खास व्यंजनों को प्रयागराज में लेकर आए हैं.पूरब से लेकर पश्चिम और उत्तर से लेकर दक्षिण तक के अलग-अलग विविधताओं से भरे भोजन को इन दिनों प्रयागराज के मेले में मानो समेट दिया गया हो.खाने के शौकीन इलाहाबादी इन दिनों इस मेले में जमकर पकवानों और व्यंजनों का लुफ्त उठा रहे हैं.
बिहार की सिग्नेचर डिश है मेले में खासवैसे तो मेले में पंजाबी,गुजराती,दिल्ली,चाइनीस छत्तीसगढ़ी,महाराष्ट्र सभी तरह की थाली और भोजन उपलब्ध है.लेकिन बिहार का लिट्टी चोखा लोगों को खूब पसंद आ रहा है.लिट्टी चोखा का स्टॉल लगाने वाले रंजन राजू वह शख्स है जिनके लिट्टी चोखा को आम से खास सभी ने चखा है.जी हां रंजन राजू जी का लिट्टी चोखा देश के प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी ने भी दिल्ली हुनर हाट के दौरान खाया था और मथुरा में मुख्यमंत्री योगी आदित्यनाथ ने भी.रंजन राजू जी की पीढ़ी प्रयागराज के शिल्प मेले में बरसों से आ रही है लोगों के दिल को अपने स्वाद के जरिए जीत रही है.राष्ट्रीय शिल्प मेले में मौजूद दिल्ली की चटपटी चाट, ठंडे दही बड़े,गुजरात के ढोकले,पंजाब के मसालेदार छोले भटूरे,महाराष्ट्र की भेलपुरी जैसे कई पकवान लोगों को अपना मुरीद बना रहे हैं.
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