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रिपोर्ट – अंश कुमार माथुरबरेलीः देश के गुजरात में पाई जाने वाली गिर नस्ल की गाय अब और उन्नत होकर ब्राजील से भारत आ रही है.इस नस्ल की गाय अभी भारत में प्रतिदिन औसतन 18 लीटर दूध देती है.लेकिन अब इन गिर गायों की नस्ल को ब्राजील ने उन्नत किया है.जिसके बाद यह गाय रोजाना लगभग 50 लीटर तक दूध दे रही है.ब्राजील की इस उन्नत नस्ल की गिर गाय से भारत के उत्तर प्रदेश के जनपद बरेली में टेस्ट ट्यूब तकनीक के जरिए गिर गाय की उन्नत नस्ल तैयार की जाएगी.
पुरुषोत्तम रूपाला, केंद्रीय मत्स्य पालन, पशुपालन एवं डेयरी मंत्री ने बताया कि बरेली में स्थित बीएल एग्रो इंडस्ट्रीज की लैब में इस नस्ल को विकसित किये जाने पर काम हो रहा है.आपको बता दें वर्ष 1952 में भारत की इस गिर नस्ल की गाय को ब्राजील के एक परिवार को उपहार में दिया गया था.जिसके बाद वहां पर वैज्ञानिक तरीके से कई चरणों में गाय की बेहद उत्तम नस्ल तैयार की गई है.जो अब प्रतिदिन लगभग 50 लीटर दूध देती है.
पहली गिर गाय से उन्नत नस्ल तैयारभारत की पहली गिर गाय ब्राजील के जिस परिवार में गई थी, वह बीएल एग्रो के स्थापना दिवस कार्यक्रम में शिरकत करने पहुंचा.ब्राजीलियन परिवार ने पहली गिर गाय से उन्नत नस्ल तैयार करने की पूरी चेन हिस्ट्री व्यवस्थित की हुई है.जिसके अंतर्गत गुजरात के भावनगर के महाराजा कृष्ण सिंह द्वारा जो पहला सांड़ ब्राजील के परिवार को उपहार में दिया गया था.उस बुल के साथ महाराजा की तस्वीर आज भी ब्राजील के म्यूजियम में सुरक्षित लगी हुई है.
भारत की बीएल एग्रो कम्पनीगिर गाय की लगाएगी डेयरीबीएल एग्रो के चेयरमैन घनश्याम खण्डेलवाल ने बताया कि ब्राजील का परिवार अब भारत को उन्नत नस्ल की गिर गाय बतौर उपहार देना चाहता है..इसके लिए वे लोग बीएल एग्रो के साथ एंब्रियो बनाने का काम शुरू कर रहे हैं, जिसमें आईवीआरआई की भी अहम भूमिका रहेगी.भारत देश में इस नस्ल के विकसित होने के बाद यहां दूध का उत्पादन करीब तीन गुना तक बढ़ने की उम्मीद है.बीएल एग्रो के चेयरमैन बताया कि अब कम्पनी डेरी लाने की भी तैयारी कर रहे है.देश में अधिकांश लोगों को दूध तो शुद्ध मिल जाता है. लेकिन पनीर शुद्ध नहीं मिल पाता है, बहुत जल्द बीएल एग्रो लोगों को शुद्ध पनीर उपलब्ध कराने जा रहा है.25 वें स्थापना समारोह में बीएल एग्रो के चेयरमैन घनश्याम खंडेलवाल ने बताया कि 2025 तक सभी को शुद्ध और सस्ते दामों पर बेहतर उत्पाद उपलब्ध कराने के लिए रणनीति तैयार कर ली गई है.जिसमें उन्होंने ब्राजील के परिवार के साथ मिलकर गिर गाय के ब्रीड द्वारा शुद्ध दूध सस्ते दामों पर उपलब्ध कराने का वादा किया है.अभी तक बैल कोल्हू के नाम से उनका सरसों का तेल, नाॅरिस के नाम से किचन के उत्पाद बाजार में धूम मचा रहे हैं. वहीं अब जल्द ही शुद्ध दुध से निर्मित पनीर लाने की भी तैयारी चल रही है.
ब्रेकिंग न्यूज़ हिंदी में सबसे पहले पढ़ें News18 हिंदी| आज की ताजा खबर, लाइव न्यूज अपडेट, पढ़ें सबसे विश्वसनीय हिंदी न्यूज़ वेबसाइट News18 हिंदी|Tags: Bareilly news, Uttar pradesh newsFIRST PUBLISHED : April 14, 2023, 16:10 IST
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