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विजय कुमार/नोएडा. जब आप कोई नया काम शुरू करते हैं तो कुछ कठिनाई जरूर आती है, लेकिन अगर आप उस काम को उस सिद्द्त से करते हैं तो एक न एक दिन आपको उसे काम में कामयाबी जरूर मिलती है. कुछ ऐसी ही कहानी है नोएडा के सेक्टर 15 ए में रहने वाली वंदना जोशी की. जिन्होंने लॉकडाउन में घर में केक बनाने की शुरुआत की और आज 3 साल बाद उनके द्वारा बनाई जा रहे केक और कुकीज की मांग पूरे देश में हो रही है. वह आज भी अपने घर से ही काम कर रही है और दिल्ली एनसीआर समेत देश के अलग-अलग शहरों में अपने उत्पादों को पहुंचा रही है.
नोएडा के सेक्टर 15 ए में रहने वाली वंदना जोशी बताती हैं कि लॉकडाउन से पहले वह बच्चों को अलग-अलग विषय की शिक्षा प्रदान थी. लॉकडाउन के दौरान जब हर कोई अपने घरों में बंद था तब उन्हें लगा कि कुछ ऐसा काम किया जाए जिससे कुछ आमदनी भी हो जाए और लोगों की जरूरत भी पूरी हो सके.
इसके बाद उन्होंने यूट्यूब के जरिए अलग-अलग तरह के केक और कुकीज बनाने का प्रशिक्षण लिया और आज 3 साल बाद उनका काम इतना ज्यादा अच्छा हो गया है कि न सिर्फ दिल्ली एनसीआर है. बल्कि देश के अलग-अलग शहरों से भी उन्हें तमाम तरह के आर्डर मिलते हैं. जिन्हें वह अपने घर से ही बनकर पूरा करती हैं.
स्वाद के साथ-साथ सेहत का भी रखती है ख्याल
वंदना जोशी बताती है कि वह अलग-अलग तरह के केक और कुकीज़ बनती हैं. आमतौर पर यह धारणा है कि केक और कुकीज़ हेल्थ के लिए ज्यादा अच्छे नहीं रहते हैं, लेकिन वह अपने ग्राहकों की डिमांड पर ऐसे केक और कुकीज़ बनती है जो हेल्थ के लिए काफी अच्छे रहते हैं.
मसलन उनके द्वारा केक और कुकीज़ में चीनी की जगह गुड का इस्तेमाल किया जाता है साथ ही मैदे की जगह वह गेहूं के आटे का भी इस्तेमाल करती है ताकि लोगों को अच्छे स्वास्थ्य के साथ-साथ सेहतमंद चीजें उपलब्ध हो सके. साथ ही वह अलग-अलग तरह के मिलेट्स से कुकीज बनती है जिनका स्वाद लोगों को बेहद पसंद आता है.
देश के अलग-अलग कोनों से आते हैं ऑर्डर
वंदना जोशी ने बताया कि वह घर से ही अपना सारा काम करती हैं. शुरुआत में उन्होंने व्हाट्सएप ग्रुप के जरिए अपने ही सेक्टर में लोगों से आर्डर लेने शुरू किया और अब धीरे-धीरे दिल्ली एनसीआर समेत देश के अलग-अलग शहरों से भी उन्हें तमाम तरह के आर्डर मिलते हैं. फिलहाल उनके पास तमाम कॉरपोरेट कंपनियों के भी ऑर्डर्स हैं. जिन्हें पूरा करने के लिए वंदना जोशी हाइजीन और साफ सफाई का भी पूरा ख्याल रखती हैं. वंदना ने इंस्टाग्राम और फेसबुक में अपने एकाउंट्स बना रखे हैं जहां से उनको अच्छे खासे ऑर्डर्स मिल जाते हैं.
.Tags: Local18, Noida news, UP newsFIRST PUBLISHED : September 26, 2023, 00:33 IST
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