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अभिषेक माथुर/हापुड़. सर्दियों में सेहत का ध्यान रखना सबसे जरूरी होता है. थोड़ी सी लापरवाही स्वास्थ्य पर भारी पड़ जाती है. ऐसे में लोग उन खाद्य पदार्थों का सेवन करते हैं, जिससे उनकी बॉडी गर्म रहे. सर्दियों में वैसे तो कई तरह के फल और सब्जियां हैं, जो सेहत के लिए काफी फायदेमंद होती हैं, लेकिन क्या आपको पता है कि इसके अलावा गुड़ भी एक ऐसा खाद्य सामग्री है, जो स्वास्थ्य के लिए काफी लाभदायक है. यही वजह है कि गुड़ को गुणकारी कहते हैं. गुड़ कितने प्रकार का होता है और गुड़ खाने के कितने फायदे होते हैं, अगर आप भी यह जानना चाहते हैं, तो यह खबर आपके लिए महत्वपूर्ण है.
जिले में गुड़ का कारोबार करने वाले संजीव कुमार ने कहा कि उनके पास एक दर्जन से ज्यादा वैरायटी के गुड़ हैं. जिनमें सौंठ काली मिर्च गुड़, काजू-बादाम गुड़, तिल मूंगफली गुड़, चने-अलसी और शक्कर गुड़ है. उन्होंने बताया कि अगर गुड़ की कीमत की बात करें तो 250 रूपये से लेकर 450 और 500 रूपये प्रति दस किलो तक का गुड़ है. गुड़ कारोबारी संजीव ने बताया कि गुड़ खाना सेहत के लिए काफी फायदेमंद होता है. सर्दियों में गुड़ खाने से शरीर गर्म रहता है.
सर्दी में सेहत के लिए गुड़ होता है फायदेमंदआपको बता दें कि यूं तो गुड़ काफी गुणकारी होता है. यही नहीं गुड़कारी होने के साथ-साथ शरीर के लिए बहुत असरदायक भी होता है. यही वजह है कि गुड़ का सेवन करने से शरीर में गर्मी आती है. गुड़ में आयरन, मैग्नीशियम और विटामिन बी जैसे कई पोषक तत्व होते हैं, जो शरीर का मेटाबॉलिज्म बढ़ाते हैं तथा पाचन तंत्र को भी मजबूत बनाते हैं. गुड़ के सेवन से बॉडी की इम्युनिटी मजबूत होती है. इतना ही नहीं सर्दी-जुकाम में भी गुड़ खाने से काफी लाभ मिलता है. गुड़ गले की खराश में फायदेमंद होता है और खून की कमी को भी दूर करता है. ब्लड प्रैशर नियंत्रित करने में भी गुड़ काफी असरदायक होता है.
.Tags: Food 18, Hapur News, Health, Local18, Uttar pradesh newsFIRST PUBLISHED : November 28, 2023, 21:42 IST
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