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वसीम अहमदअलीगढ़ः रंग के अलावा ठंडाई के बिना होली का त्योहार कैसे मनाया जा सकता है. लेकिन, क्या आप जानते हैं कि ठंडाई पीने से सेहत को भी कई शानदार फायदे मिलते हैं. लेकिन इस बार की ठंडाई कुछ गरम होने वाली है.लोग घरों में ठंडाई बना कर इसका आनंद उठाते हैं. पिछलेसाल की तुलना में इस बार ठंडाई में पड़ने वाले दूध, दही से लेकर काजू, बादाम, किशमिश, केसर, इलायची सहित अन्य चीजों पर महंगाई का असर बढ़ा है.
होली हो और ठंडाई न बने, ऐसा कैसे हो सकता है. साल दर साल ठंडाई पर महंगाई की मार बढ़ती जा रही है. जिससे इसकी ठंडक गरम हो रही है. इसमें पड़ने वाले काजू, बादाम, पिस्ता, केसर, भांग सहित हर चीज के दाम बढ़ गए हैं. एक मार्च से दूध और उससे बनने वाले उत्पादों पर भी तेजी आ गई है.
इस बार ठंडाई में पड़ने वाले दूधब्रज क्षेत्र के करीब अलीगढ़ में ठंडाई का अपना अलग ही मजा है. लोग घरों में ठंडाई बना कर इसका आनंद उठाते हैं. पिछली साल की तुलना में इस बार ठंडाई में पड़ने वाले दूध, दही से लेकर काजू, बादाम, किशमिश, केसर, इलायची सहित अन्य चीजों पर महंगाई का असर बढ़ा है. दुकानदारों का कहना है कि पिछले साल की तुलना में ठंडाई के सामान बीस प्रतिशत तक महंगे हुए हैं. बादाम 700 रुपये, काजू 900 रुपये, पिस्ता 1200 रुपये किलो तो सौ ग्राम खसखस 350 रुपये की है. सभी के दाम पिछली साल की तुलना में बीस प्रतिशत तक बढ़ गए हैं.
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रेडीमेड ठंडाई के पैकेटरेडीमेड ठंडाई के पैकेट की भी मांगबाजार में ठंडाई के रेडीमेड पैकेट भी उपलब्ध हैं.किराना कारोबारी नितिन नानवानी ने बताया कि रेडीमेड ठंडाई के पैकेट 100 से शुरु होकर करीब 350 रुपये तक उपलब्ध है, जिसकी मांग है. जिन लोगों को ठंडाई बनानी नहीं आती उनके लिए पैकेट से ठंडाई बनाना आसान है.
होली पर ठंडाई पीने के शौकीन विनय माथुर बताते हैं कि होली पर ठंडाई का मजा ही अलग होता है.घर में बनी ठंडाई सबसे शुद्ध होती है. इस बार बादाम, काजू, पिस्ता, क्रीम सब पर मंहगाई है. जिससे लोगों में थोड़ी मायूसी है.
ब्रेकिंग न्यूज़ हिंदी में सबसे पहले पढ़ें News18 हिंदी| आज की ताजा खबर, लाइव न्यूज अपडेट, पढ़ें सबसे विश्वसनीय हिंदी न्यूज़ वेबसाइट News18 हिंदी|Tags: Aligarh news, Uttar pradesh newsFIRST PUBLISHED : March 04, 2023, 14:21 IST
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