Uric Acid: आपने कभी न कभी तो देखा होगा कि आपके बूढ़े माता-पिता, दादा-दादी या किसी भी बुजुर्ग के जोड़ों में दर्द की शिकायत रहती है. इसके साथ ही उनके पैरों की उंगलियों, एड़ियों और घुटनों में सूजन रहती है. ये सभी दिक्कतें शरीर में यूरिक एसिड (Uric Acid Problems) बढ़ने के कारण होता है. इसकी वजह से लोग गठिया के शिकार भी हो जाते हैं. आइए जानें क्या होता है यूरिक एसिड और इसे कैसे कम कर सकते हैं.
क्या होता यूरिक एसिड?यूरिक एसिड खाने के पाचन से उत्पन्न एक नेचुरल वेस्ट उत्पाद है, जिसमें प्यूरिन होता है. शरीर में जब प्यूरीन टूटता है, तो यूरिक एसिड पाया जाता है. कई फूड्स (मछली, सूखे सेम, बीयर) में प्यूरिन अधिक मात्रा में पाया जाता है. इसके अलावा, हमारे शरीर में भी प्यूरीन बनते और टूटते हैं.
यूरिक एसिड कम करने के लिए ये फूड डाइट में शामिल करें
बाजरा और ज्वारजिनमें यूरिक एसिड की मात्रा अधिक होती हैं, उन्हें कम प्यूरीन मात्रा वाले फूड्स खाने चाहिए. चावल, बाजरा और ज्वार में प्यूरीन की मात्रा कम होती है और ये हाइपरयूरिसीमिया को कंट्रोल करने में मदद करते हैं. इसके सेवन से हार्ट अटैक, स्ट्रोक, टाइप 2 डायबिटीज और मोटापे के खतरे को कम करने में मदद मिलती है.
फ्रेंच बीन जूसयूरिक एसिड कम करने के लिए फ्रेंच बीन का जूस सबसे प्रभावी घरेलू उपाय है. इसे दिन में दो बार लें.
लो फैट वाले डेयरी उत्पादडेयरी प्रोडक्ट्स शरीर में यूरिक एसिड की मात्रा बढ़ाते हैं. आप दूध की जगह सोया या बादाम का दूध पी सकते हैं. ये प्रोटीन से भरपूर होता है और यूरिक एसिड की मात्रा को कंट्रोल में रखते हैं.
जामुनजामुन एंटी इन्फ्लामेट्री गुणों से समृद्ध होता है, जो शरीर में हाई यूरिक एसिड सामग्री को ठीक करता है. जामुन के अलावा आप चेरी, स्ट्रॉबेरी और ब्लूबेरी भी खा सकते हैं.
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