अपने शरीर को हेल्दी बनाए रखने के लिए कई पोषण तत्वों की जरूरत होती है. इनमें से एक है विटामिन सी. देखा जाएं तो विटामिन सी की खासा जरूरत बालों और त्वचा के लिए ज्यादा फायदेमंद होती है. इसकी कमी से बाल सफेद और त्वचा ढीली हो जाती है, जिससे आप 30 साल की उम्र में 60 साल के व्यक्ति की तरह दिख सकते हैं.
बालों और त्वचा के कोलेजन को बढ़ाने के लिए विटामिन-सी बेहद जरूरी है. यह एक तरह का एंटीऑक्सीडेंट होता है, जो बालों और त्वचा के टेक्सचर के लिए बहुत जरूरी है. विटामिन-सी से त्वचा को टाइट रखता है, जिससे आप लंबे समय तक जवान दिखते हैं, तो वहीं बालों की मजबूत जड़ों के लिए भी विटामिन सी काफी महत्वपूर्ण हैं. इसलिए शरीर में विटामिन-सी की कमी ना होने दें. अध्ययनहार्वर्ड के मुताबिक, एक वयस्क पुरुष दिन में करीब 90 मिलीग्राम और वयस्क महिला 75 मिलीग्राम विटामिन-सी ले सकती है. जिसके लिए उन्हें विटामिन-सी से भरपूर फूड्स का सेवन करना चाहिए. अगर कम उम्र में आपके बाल सफेद होने लगे तो निम्नलिखित चीजों को अपनी डाइट में जरूर शामिल करें.
आंवला: आंवला विटामिन-सी का सबसे अच्छा स्रोत है. एक कप आंवले में करीब 200 मिलीग्राम विटामिन-सी होता है. आंवले को आप जूस, चटनी, या सलाद में शामिल कर सकते हैं.
संतरा: संतरा भी विटामिन-सी का अच्छा स्रोत है. एक बड़े संतरे में करीब 95 मिलीग्राम विटामिन-सी होता है. संतरा का सेवन आप ताजा, जूस, या सलाद में शामिल कर सकते हैं.
नींबू: नींबू भी विटामिन-सी का अच्छा स्रोत है. एक नींबू में करीब 53 मिलीग्राम विटामिन-सी होता है. नींबू का सेवन आप ताजा, जूस, या सलाद में शामिल कर सकते हैं.
अमरूद: अमरूद भी विटामिन-सी का अच्छा स्रोत है. एक बड़े अमरूद में करीब 122 मिलीग्राम विटामिन-सी होता है. अमरूद का सेवन आप ताजा, जूस, या सलाद में शामिल कर सकते हैं.
ब्रोकली: ब्रोकली भी विटामिन-सी का अच्छा स्रोत है. एक कप ब्रोकली में करीब 132 मिलीग्राम विटामिन-सी होता है. ब्रोकली का सेवन आप उबालकर, भाप में पकाकर, या सलाद में शामिल कर सकते हैं.
टमाटर: टमाटर भी विटामिन-सी का अच्छा स्रोत है. एक कप कटे हुए टमाटर में करीब 28 मिलीग्राम विटामिन-सी होता है. टमाटर का सेवन आप सलाद, सूप, या सब्जी में शामिल कर सकते हैं.
पालक: पालक भी विटामिन-सी का अच्छा स्रोत है. एक कप पकी हुई पालक में करीब 80 मिलीग्राम विटामिन-सी होता है. पालक का सेवन आप सूप, सब्जी, या सलाद में शामिल कर सकते हैं.
