Vitamin B12 Rich Food: अगर हमें अपने शरीर, दिल और दिमाग को सेहतमंद रखना है तो हर हाल में विटामिन बी12 बेस्ड फूड्स खाना होगा. ये रेल ब्लड सेल्स के निर्माण में अहम रोल अदा करते है. अगर बॉडी में कभी इस अहम पोषक तत्व की कमी हो जाए तो हड्डियां कमजोर हो जाएंगी और ज्वाइंट पेन की समस्या का भी सामना करना पड़ सकता है. जो लोग ऐसे फूड का सेवन नहीं करते उन्हें एनीमिया यानी खून की कमी का खतरा बढ़ जाता है. भारत के मशहूर न्यूट्रिशन एक्सपर्ट निखिल वत्स (Nikhil Vats) ने बताया कि ऐसे कौन से 5 चीजें हैं जिनमें विटामिन बी12 की भरपूर मात्रा पाई जाती है.
इन फूड्स को खाने से मिलेगा विटामिन बी121. ब्रोकोली (Broccoli)
ग्रीन वेजीटेबल्स में ब्रोकोली को काफी हेल्दी डाइट माना जाता है इसमें विटामिन बी12 के आलावा विटामिन बी-9 यानि फोलेट भी भरपूर मात्रा में पाया जाता है. इसको सलाद के तौर पर खाना बेहद सेहतमंद है.
2. अंडा (Egg)
अंडे को यूं ही सुपरफूड नहीं कहा जाता, इसको आमतौर पर प्रोटीन का रिच सोर्स माना जाता है, लेकिन ये विटामिन बी-12 की डेली की जरूरतों का करीब 46 फीसदी हिस्सा है. आप रोजाना 2 अंडे जरूर खाएं.
3. सोयाबीन (Soybean)
सोयाबीन को शाकारियों का प्रोटीन डाइट समझा जाता है, लेकिन इससे शरीर को भरपूर मात्रा में विटामिन बी-12 मिलता है. आप सोया मिल्क, टोफू या सोया चंक्स खा सकते हैं.
4. मछली (Fish)
जो लोग नॉन वेज फूड खाने के शौकीन हैं उनकी लिए मछली का सेवन काफी फायदेमंद है, ये विटामिन बी12 की जरूरतों को बेहतर तरीके से पूरा करता है. कोशिश करें कि इसे कम तेल में पकाएं.
5. मशरूम (Mushroom)
मशरूम को विटामिन बी-12 का रिच सोर्स माना जाता है. इसमें विटामिन बी-12 के अलावा कैल्शियम, आयरन और प्रोटीन भी अच्छी मात्रा में पाया जाता है. हालांकि ये थोड़ा महंगा फूड है, लेकिन सेहत के लिहाज से काफी फायदेमंद माना जाता है.
(Disclaimer: प्रिय पाठक, हमारी यह खबर पढ़ने के लिए शुक्रिया. यह खबर आपको केवल जागरूक करने के मकसद से लिखी गई है. हमने इसको लिखने में घरेलू नुस्खों और सामान्य जानकारियों की मदद ली है. आप कहीं भी कुछ भी अपनी सेहत से जुड़ा पढ़ें तो उसे अपनाने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें.)
