Vitamin B12 deficiency: जितना महत्व हम कैंसर, दिल की बीमारी, डायबिटीज जैसी बड़ी बीमारियों रोकने पर रखते हैं, उतना ही महत्वपूर्ण पोषण संबंधी कमियों के खतरे के प्रति उचित देखभाल करना भी है. विटामिन बी12 एक आवश्यक पोषक तत्व है, जो हमारे ब्रेन और नर्वस हेल्थ के लिए जरूरी है. यह हमारे शरीर में डीएनए और रेड ब्लड सेल्स के निर्माण के लिए भी एक महत्वपूर्ण पोषक तत्व है. इसके विपरीत, विटामिन बी12 की कमी शरीर के लिए खतरनाक साबित हो सकती है और दिन-प्रतिदिन के कार्यों को प्रभावित कर सकती है.
विटामिन बी 12 एक प्रमुख पोषक तत्व है, जो नर्वस सिस्टम को विनियमित करने में मदद करता है. यही कारण है कि विटामिन बी12 की कमी से कई न्यूरोलॉजिकल समस्याएं हो सकती हैं. यूके नेशनल हेल्थ सर्विसेज (NHS) का कहना है कि विटामिन बी12 की कमी के ज्यादातर मामलों का आसानी से इलाज किया जा सकता है. हालांकि, अगर इलाज नहीं किया जाता है, तो समस्या विकसित हो सकती है और न्यूरोलॉजिकल डिसऑर्डर का कारण बन सकती है.
विटामिन बी12 की कमी के चेतावनी संकेतएनएचएस के अनुसार, विटामिन बी12 की कमी से शारीरिक समन्वय (गतिभंग) का नुकसान हो सकता है, जो आपके पूरे शरीर को प्रभावित कर सकता है. इसके अलावा, बोलने या चलने में कठिनाई पैदा कर सकता है. विटामिन बी 12 की कमी वाला व्यक्ति अस्थिर रूप से चलता है, जिससे उसका पैर चौड़ा हो सकता है.
बी12 की कमी के अन्य लक्षणगतिभंग, असंगठित या अस्थिर चलने के अलावा विटामिन बी 12 की कमी के कारण अन्य न्यूरोलॉजिकल लक्षण भी हो सकते हैं. हार्वर्ड हेल्थ के अनुसार, विटामिन बी 12 की कमी के लक्षण में हाथ या पैरों में अजीब सनसनी, सुन्न पड़ना, झुनझुनी, सूजन, सूजन वाली जीभ, कमजोरी, थकान एनीमिया, डगमगाने और संतुलन की समस्याओं सहित चलने में कठिनाई शामिल हो सकती है.
विटामिन बी12 से भरपूर फूडविटामिन बी 2 शरीर में प्राकृतिक रूप से नहीं बनता है, इसलिए हमें ऐसे फूड खाने चाहिए, जो पोषक तत्वों से भरपूर हों. इसलिए विटामिन बी12 के कुछ बेहतरीन स्रोत हैं-
दूध
अंडे
दही
फैटी फिश
लाल मांस
बड़ी सीप
फोर्टिफाइड सीरियल्स
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