Healthy Foods In Diet: डाइट में प्रोटीन की पूर्ति करने के लिए हमेशा हेल्थ एक्सपर्ट्स अंडे को शामिल करने की सलाद देते हैं. अंडा प्रोटीन का बहुत ही अच्छा सोर्स माना जाता है. अंडे को एक सुपरफूड के तौर पर देखा जाता है. अंडा पोषक तत्वों का भंडार होता है. अंडे में सिर्फ प्रोटीन ही नहीं इसके अलावा और भी कई तरह के विटामिन्स, मिनरल्स होते हैं. आज के समय में बड़ी संख्या में लोग इसे अपनी डाइट में शामिल करने लगे हैं. अंडे को तरह-तरह से लोग बनाकर खाते हैं. लेकिन वेजिटेरियन लोगों के लिए ये करना थोड़ा मुश्किल होगा. ऐसे में ऐप सोचेंगे कि डाइट में ऐसी कौन सी चीजों को शामिल किया जाए, जिससे हर पोषक तत्वों की कमी पूरी हो सकती है. आज हम इस आर्टिकल में आपको कुछ बेस्ट फूड आइटम्स के बारे में बताेंगे, जिसे आप अंडे की जगह खा सकते हैं. आइये जानें उन फूड्स के बारे में…कहानी अभी बाकी हैलाइव टीवी
अंडे की कमी पूरी करेंगे ये फूड्स-1. न्यूट्रीसोयाबीन को न्यूट्री के नाम से भी जाना जाता है. ये प्रोटीन का बहुत अच्छा सोर्स होता है. वजन बढ़ाने के लिए भी सोयबीन को डाइट में शामिल किया जाता है. अंडे की जगह आप सोयाबीन खाना शुरू कर सकते हैं. हालांकि इसमें प्रोटीन के अलावा आयरन, कैल्शियम और भी कई खनिज पाए जाते हैं. वेजिटेरियन लोगों के लिए सोयाबीन एक अच्छा विकल्प है.
2. चिया सीड्सआजकल लोगों में चिया सीड्स खाने का क्रज बढ़ गया है. ये आज के समय का एक ट्रेंडी सुपरफूड बन चुका है. इसे आप कई तरह से अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं. चाहें तो पानी में मिलाकर या फिर जूस के साथ पी सकते हैं. लेकिन वहीं कुछ लोग इसे खाने से कतराते हैं, क्योंकि इसके बीज अंडे के आकार से काफी मिलते हैं. चिया सीड्स में ओमेगा-3 फैटी एसिड की भरपूर मात्रा होती होती है. अंडे की जगह आप इसे आराम से खा सकते हैं.
3. अलसीआपने फ्लैक्ससीड्स कानाम तो सुना ही होगा. इसे अलसी के बीज कहा जाता है. इसमें बाइंडिंग एजेंट होते हैं, जो लोग अंडे से परहेज करते हैं, उनके लिए ये एक अच्छा विकल्प है. शोधकर्ताओं के अनुसार, अलसी को कुकीज, मफिन और ब्रेड में अंडे की जगह इस्तेमाल किया जाता है. अलसी के बीज ओमेगा-3 फैटी एसिड और फाइबर से भरपूर होते हैं.
(Disclaimer: यहां दी गई जानकारी घरेलू नुस्खों और सामान्य जानकारियों पर आधारित है. इसे अपनाने से पहले चिकित्सीय सलाह जरूर लें. ZEE NEWS इसकी पुष्टि नहीं करता है.)
