अल्जाइमर रोग (Alzheimer’s Disease) एक प्रगतिशील न्यूरोडीजेनेरेटिव रोग है, जो दिमाग को नुकसान पहुंचाता है. यह रोग याददाश्त, सोच और व्यवहार में समस्याओं का कारण बन सकता है. अल्जाइमर रोग का कोई इलाज नहीं है, लेकिन कुछ चीजें हैं जो आप अपने जोखिम को कम करने के लिए कर सकते हैं.
एक स्वस्थ आहार अल्जाइमर रोग के जोखिम को कम करने में मदद करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकता है. कुछ भोजन विशेष रूप से अल्जाइमर रोग के जोखिम को कम करने के लिए फायदेमंद हो सकते हैं. नीचे 5 फूड की लिस्ट बताई गई है, जो अल्जाइमर रोग के खतरे को कम करने में मदद कर सकता है.फल और सब्जियांफल और सब्जियां विटामिन, खनिजों और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होती हैं, जो दिमाग की सेहत के लिए महत्वपूर्ण हैं. एक अध्ययन में पाया गया कि जो लोग प्रति दिन कम से कम 5 सर्विंग फल और सब्जियां खाते हैं, उनमें अल्जाइमर रोग का खतरा उन लोगों की तुलना में 20% कम होता है, जो प्रति दिन 2 या उससे कम सर्विंग खाते हैं.
साबुत अनाजसाबुत अनाज फाइबर, विटामिन और खनिजों का अच्छा स्रोत होते हैं, जो दिमाग की सेहत के लिए महत्वपूर्ण हैं. एक अध्ययन में पाया गया कि जो लोग प्रति दिन 3 से अधिक सर्विंग साबुत अनाज खाते हैं, उनमें अल्जाइमर रोग का खतरा उन लोगों की तुलना में 30% कम होता है, जो प्रति दिन 1 या उससे कम सर्विंग खाते हैं.
ड्राई फ्रूटबादाम और अन्य नट्स ओमेगा-3 फैटी एसिड, विटामिन ई और अन्य पोषक तत्वों का अच्छा स्रोत होते हैं, जो दिमाग की सेहत के लिए महत्वपूर्ण हैं. एक अध्ययन में पाया गया कि जो लोग प्रति दिन 2 अखरोट या बादाम खाते हैं, उनमें अल्जाइमर रोग का खतरा उन लोगों की तुलना में 35% कम होता है, जो प्रति दिन 1 या उससे कम अखरोट या बादाम खाते हैं.
सैल्मन और अन्य फैटी फिशसैल्मन और अन्य फैटी मछलियां ओमेगा-3 फैटी एसिड का एक अच्छा स्रोत हैं, जो दिमाग के लिए महत्वपूर्ण हैं. एक अध्ययन में पाया गया कि जो लोग प्रति सप्ताह कम से कम 2 बार वसायुक्त मछली खाते हैं, उनमें अल्जाइमर रोग का खतरा उन लोगों की तुलना में 60% कम होता है, जो हर हफ्ते एक या उससे कम बार फैटी मछली खाते हैं.
कॉफीकॉफी में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो दिमाग की सेहत के लिए फायदेमंद होते हैं. एक अध्ययन में पाया गया कि जो लोग प्रति दिन 2 कप या अधिक कॉफी पीते हैं, उनमें अल्जाइमर रोग का खतरा उन लोगों की तुलना में 32% कम होता है, जो प्रति दिन 1 कप या उससे कम कॉफी पीते हैं.
