अगर आप भी बढ़ती उम्र के साथ अपनी याददाश्त को बनाए रखना चाहते हैं, तो एक साधारण उपाय हो सकता है—अंडा. हाल ही में यूनिवर्सिटी ऑफ कैलिफोर्निया सैन डिएगो के शोधकर्ताओं ने एक अध्ययन में पाया कि नियमित रूप से अंडा खाने से वयस्कों की याददाश्त में सुधार की संभावना ज्यादा होती है. विशेष रूप से, महिलाओं में अंडे का सेवन संज्ञानात्मक कार्य को बेहतर बनाने में मदद कर सकता है.
अंडे में मौजूद पोषक तत्व जैसे कोलीन, विटामिन बी-6, बी-12 और फोलिक एसिड मस्तिष्क के स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करते हैं. शोधकर्ताओं के अनुसार, अंडा न केवल मस्तिष्क की कार्यक्षमता को बढ़ाता है, बल्कि यह एक सस्ता और सुलभ तरीका है महिलाओं के संज्ञानात्मक स्वास्थ्य को लाभ पहुंचाने का.
अंडे से बढ़ाएं ब्रेन पावर
यूसी सैन डिएगो द्वारा किए गए अध्ययन में 55 वर्ष से ऊपर के 890 वयस्कों को शामिल किया गया था, जिनमें 357 पुरुष और 533 महिलाएं थीं. इन वयस्कों के संज्ञानात्मक कार्य पर अंडे के सेवन का प्रभाव जांचने के लिए शोधकर्ताओं ने चार साल तक उनकी निगरानी की. परिणामों से पता चला कि जो महिलाएं अधिक अंडे खाती थीं, उनकी वर्बल फ्लुएंसी (शब्दों को सही और तेज तरीके से बोलने की क्षमता) में कमी अपेक्षाकृत धीमी थी. इसके अलावा, इन महिलाओं में जानवरों, पेड़ों और अन्य वस्तुओं की श्रेणियों के नाम बताने की क्षमता भी अधिक थी, जबकि जिन महिलाओं ने कम या बिल्कुल अंडे नहीं खाए थे, उनका प्रदर्शन कम था.
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पुरुषों पर प्रभाव कम
हालांकि अध्ययन में यह पाया गया कि पुरुषों में अंडे के सेवन से संज्ञानात्मक कार्य पर कोई महत्वपूर्ण प्रभाव नहीं पड़ा, फिर भी शोधकर्ताओं ने यह स्पष्ट किया कि अंडे का सेवन किसी भी लिंग पर कोई हानिकारक प्रभाव नहीं डालता. यह निष्कर्ष महत्वपूर्ण है, क्योंकि बढ़ती उम्र के साथ मस्तिष्क में बदलाव और याददाश्त में कमी एक सामान्य समस्या बन चुकी है, जिसे लोग गंभीरता से लेते हैं.
रोज अंडे खाने के फायदे
शोधकर्ताओं ने यह भी कहा कि अंडे सिर्फ मस्तिष्क के लिए ही फायदेमंद नहीं हैं, बल्कि यह महिलाओं के लिए हड्डियों की सेहत के लिए भी लाभकारी हो सकते हैं. अंडे में उच्च गुणवत्ता का प्रोटीन, विटामिन बी12, फास्फोरस और सेलेनियम भी होते हैं, जो शरीर के विभिन्न कार्यों को बेहतर बनाने में मदद करते हैं. विटामिन ए, बी 12 और सेलेनियम इम्यून सिस्टम को मजबूत रखने के लिए महत्वपूर्ण हैं.
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Disclaimer: प्रिय पाठक, हमारी यह खबर पढ़ने के लिए शुक्रिया. यह खबर आपको केवल जागरूक करने के मकसद से लिखी गई है. हमने इसको लिखने में घरेलू नुस्खों और सामान्य जानकारियों की मदद ली है. आप कहीं भी कुछ भी अपनी सेहत से जुड़ा पढ़ें तो उसे अपनाने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें.
