03 1/2 kg खोया 60 ग्राम घी(पाउडर )1/2 kg चीनी स्वादानुसार, इलायची पाउडर. अगर आप घर पर ही खोया बनाना चाहते हैं, तो दूध को उबालते हुए लगातार चलाते रहे, जब तक यह गाड़ा न हो जाए. एक पैन में घी और खोया को एक साथ डालकर भूनें, जब तक मिक्सचर हल्के भूरे रंग का न हो जाए.
