Rishabh Pant Recovery Diet: टीम इंडिया के स्टार विकेटकीपर-बल्लेबाज ऋषभ पंत को आईपीएल के मेगा ऑक्शन में 27 करोड़ में खरीदा गया है, अब वो लखनऊ सुपरजायंट टीम का हिस्सा बन वो इस टूर्नामेंट के सबसे महंगे खिलाड़ी साबित हुए हैं. हालांकि साल 2023 में वो एक भीषण सड़क हादसे के शिकार हो गए थे, जिसके बाद उनके करियर पर ग्रहण लग गया था. हालांकि उन्होंने हार नहीं मानी और इलाज के बाद जबरदस्त वापसी की. आइए जानते हैं कि रिकवरी के दौरान उनकी डाइट क्या थी.
इस न्यूट्रीशनिस्ट ने की पंत की मददसेलिब्रिटी न्यूट्रीनिस्ट श्वेता शाह (Shweta Shah) ने ‘जीक्यू’ को बताया, “ऋषभ पंत एक्सिडेंट के तकरीबन तीन महीने बाद मुझे कॉन्टैक्ट किया, तब उनकी एनर्जी काफी लो थी, उन्हें भूख नहीं लगती थी और ट्रीटमेंट के दौरान उन्हें जो हेवी दवाएं दी गई थीं, उसके कारण वो डाइजेशन और गैस्ट्रिक से जुड़ी परेशानियों का सामना कर रहे थे.”
खिचड़ी से किया स्टार्टशुरुआत में उनके डाइजेशन पर फोकस किया गया. पंत की रिकवरी डाइट के पहले दो हफ़्तों में खिचड़ी शामिल थी, जो प्रेशर कुकर में चावल और पीली दाल को मिलाकर बनाई जाती है. ये न सिर्फ शरीर के लिए पौष्टिक है, बल्कि पचाने में भी आसान है. इसमें एक्सट्रा न्यूट्रिशन के लिए कुछ सब्ज़ियां भी मिलाई गईं.
जूस पीने की सलाहपेट में एसिडिटी और गैस्ट्रिक इश्यू को कम करने के लिए जूस ब्लैंड को डाइट में शामिल किया गया, जो एंटी इंफ्लेमेंट्री और अल्कलाइन नेचर का था. इसमें गाजर, चुकंदर, आंवला, पुदीना, धनिया, अजवाइन, खीरा और पेठे की सब्जी को मिक्स किया गया था.
वेज डाइट से बढ़ गई भूखऋषभ पंत चिकन लवर हैं, लेकिन शुरुआती हफ्तों में उन्हें वेजिटेरियन डाइट पर रखा गया था. इस दौरानउन्होंने ज्वार परांठा, जुकिनी पैनकेक, वेज कबाब और सूप का सेवन किया. धीरे-धीरे उनकी भूख वापस आने लगी, जिसके बाद उन्हें नॉर्मल और फ्रिक्वेंट मील दी गई. इस डाइट में रोस्टेड चने, गुड़ और घी मिला हुआ था, जिससे उन्हें प्रोटीन, गुड फैट और आयरन मिलने लगा.
जब फिटनेस हासिल करने लगे पंतजब ऋषभ पंत की फिटनेस जर्नी स्टार्ट हुई, तब उनकी डाइट में चेंज लाया गया. वो प्लांट बेस्ड प्रोटीन खाने लगे जिससे मसल रिकवरी हुई. इस दौरान खास तरह के लड्डू खिलाए गए जो नट्स, सीड्स, शहद और खजूर से बने हुए थे. न्यूट्रिशनिस्ट ने हड्डियों को मजबूत बनाने के लिए गोंद कतीरा पानी, एक प्राकृतिक खाद्य रस, को भी इस डाइट प्लान में शामिल किया गया.
फाइनली रिवर हुए पंत
न्यूट्रिशनिस्ट की एक्सपर्टीज और ऋषभ पंत के डेडिकेशन की वजह से क्रिकेट के मैदान के सितारे ने शानदार वापसी की है. अब वो विपक्षी टीमें के जमकर छक्के छुड़ाते हैं. उनकी मौजूदा डाइट में अंडे, चिकन और मछलियां भी शामिल है.
पंत ने रिकवरी के बाद क्या कहा था?ऋषभ पंत के मुताबिक, “शाह के डाइट प्लान को अपनाने के बाद, मैंने कुछ उल्लेखनीय सुधार देखे, जो मेरी रिकवरी प्रॉसेस में काफी मददगार रहे हैं. सबसे अच्छी बात ये है कि डाइट प्लान इस तरह से बनाया गया है कि मैं अपने सभी पसंदीदा चीजें खा सकता हूं और दिन में चार बार फूड आइटम्स चुनने के लिए बहुत सारे विकल्प मौजूद हैं. मेरी पसंद, जरूरतों और बॉडी टाइप के हिसाब से डाइट तैयार करने की उनकी कुशल क्षमता, साथ ही शेफ के साथ तालमेल बिठाना, मेरे लिए एकदम सही साबित हुआ है. आज, मैं अपने डॉक्टर्स, ट्रेनर्स, परिवार, दोस्तों और फैंस के अटूट समर्थन का बहुत आभारी हूं, जिनका सामूहिक प्रोत्साहन मेरे स्पीडी रिकवरी का आधार रहा है.”
