आगरा. ताजनगरी आगरा में प्रतिदिन हजारों देसी और विदेशी पर्यटक ताजमहल के साथ अन्य इमारतों के दीदार के लिए आते हैं. ऐसे में मेहमान होटल में रुकता तो जरूर है, लेकिन आगरा की मशहूर चाट के साथ अन्य मशहूर व्यंजन का स्वाद लेना चाहता हैं. ऐसे में अब इन सभी मेहमानों को आगरा की लोकल टेस्ट के अलावा मशहूर व्यंजनों का स्वाद मोटे अनाज से बने भोजन में मिलेगा. प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी के द्वारा मोटे अनाज का इस्तेमाल करने की बात कही गई थी. अब आगरा में अलग अलग तरह लजीज व्यंजन पांच सितारा होटल में मोटे अनाज से बनाए जा रहे हैं.
खास बात ये है कि आगरा की मशहूर चाट हो या फिर मशहूर दही बड़ा, यह भी मोटे अनाज से बनाकर तैयार किए जा रहे हैं. होटल के आने वाले मेहमान भी मोटे अनाज से बने इन लजीज व्यंजनों का जमकर स्वाद लेते हुए दिखाई दे रहे हैं. इसी दरम्यान पांच सितारा होटल आईटीसी मुगल के द्वारा अब संडे ब्रंच की शुरुआत की गई है. जिसमें हर रविवार को अलग-अलग तरह के व्यंजन और आगरा का मशहूर व्यंजन मोटे अनाज से बनाया जा रहा है. जिसका स्वाद देसी और विदेशी पर्यटक भी लेते हुए दिखाई दे रहे हैं.
संडे ब्रंच का लोग उठाते हैं लुत्फआगरा के फतेहाबाद रोड पर स्थित होटल आईटीसी मुगल के द्वारा यह नई शुरुआत की गई है. होटल के ताज बानो रेस्टोरेंट में सन्डे ब्रंच लगाया जा रहा है. जिसमें आगरा के फेमस चाट के अलावा अन्य ऐसे व्यंजन शामिल हैं, जो कि मोटे अनाज से बनाए गए हैं. अब देश के लोगों के साथ भी विदेशी भी मोटे अनाज से बने व्यंजनों का स्वाद लेते हुए दिखाई दे रहे हैं. होटल के एफएंडबी मैनेजर अभिषेक विज ने बताया कि हमारा मकसद होता है कि हम कुछ न कुछ नया करें, यही वजह है कि अब संडे ब्रंच की शुरुआत की गई है.
इसके लिए अलग से शैफ और उनकी टीम को लगाया गया है. इसमें हम होटल में आने वाले मेहमानो का हर उस व्यंजन का स्वाद देंगे जो कि आगरा का मशहूर है. इसमें हमने ज्यादातर व्यंजन मोटे अनाज से बनाए जा रहे है, जैसे बाजरा, राई, सरसों, ज्वार, साबू दाना, राजमा से स्वादिष्ट भोजन तैयार किए है, जिसका स्वाद होटल में आने वाले देसी मेहमान के अलावा विदेशी मेहमान भी ले रहे हैं. प्रधानमन्त्री नरेंद्र मोदी के आह्वान के बाद हमने सोचा हमे भी मोटे अनाज से ऐसा शुरू करना चाहिए जिसको लोग पसंद करें. इसलिए अब होटल के द्वारा यह नई शुरुआत की गई हैं. इस सन्डे ब्रंच का समय दोपहर 12:30 बजे से 03:30 बजे तक रहेगा.
Tags: Agra news, UP newsFIRST PUBLISHED : August 16, 2024, 23:36 IST
