पितृ पक्ष (Pitru paksha 2021) शुरू हो गए हैं, जिस दौरान पितरों का आशीर्वाद प्राप्त करने के लिए पूजा-अर्चना की जाती है. इस दौरान घरों में पकवान और खीर भी बनाई जाती है. इस आर्टिकल में हम आपको ऐसी चीज के बारे में बताने जा रहे हैं, जिसे खीर में डालने से कई सारे स्वास्थ्य लाभ प्राप्त किए जा सकते हैं. जी हां, हम आपको मखाने की खीर की रेसिपी और उसके सेवन से मिलने वाले फायदों के बारे में बताने जा रहे हैं.
मखाने की खीर के इन स्वास्थ्य लाभों के बारे में शायद ही आप जानते होंगे. पहले मखाने की खीर की रेसिपी जान लेते हैं.
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मखाने की खीर की रेसिपी (Makhane ki Kheer Recipe)
1 लीटर फुलक्रीम दूध
2 कप मखाने
स्वादानुसार चीनी
10 बादाम
10 किशमिश
10 काजू
10 पिस्ता
5 इलायची या मनपसंद ड्राई फ्रूट्स
50 ग्राम खोया
सबसे पहले एक पैन में मखाने रोस्ट कर लें और फिर हाथों से उसके टुकड़े कर लें.
इलायची को बारीक पीस लें और ड्राईफ्रूट्स को भी बारीक काट लें.
इसके बाद पैन में 1 चम्मच घी डालकर मखाने मिक्स कर लें.
अब दूध डालकर मिलाएं और फिर ड्राई फ्रूट्स डाल लें.
इसके बाद इलायची डालकर धीमी आंच पर उबलने दें.
अब चीनी डालकर अच्छी तरह मिलाएं और उबलने दें.
जब दूध अच्छी तरह उबल जाए, तो इसमें खोया डालकर उबालें.
थोड़ी देर पकाने के बाद खीर उतार लें. इसे गर्म या ठंडा करके खा सकते हैं.
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मखाने वाली खीर के फायदे – Makhane ki Kheer Benefitsहेल्थलाइन के मुताबिक, मखानों का सेवन करने से निम्नलिखित फायदे मिल सकते हैं.
मखानों में मौजूद प्रोटीन और फाइबर आपकी भूख को कम करने में मदद करता है, जिससे वेट लॉस में मदद मिलती है.
मखानों में एंटी-एजिंग गुण होते हैं, जो त्वचा को लंबे समय तक जवान बनाए रखने में मदद करते हैं.
कई स्टडी में साबित हुआ है कि मखाने दिल के लिए फायदेमंद होते हैं.
मखानों में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स आर्थराइटिस, गाउट, आईबीडी आदि समस्याओं से राहत देते हैं.
मखानों में कैल्शियम, मैग्नीशियम, आयरन और फॉस्फोरस समेत कई पोषक तत्व होते हैं.
यहां दी गई जानकारी किसी भी चिकित्सीय सलाह का विकल्प नहीं है. यह सिर्फ शिक्षित करने के उद्देश्य से दी जा रही है.
