नारियल का तेल अपने हेल्थ बेनिफिट्स के लिए जाना जाता है. यह स्किन और बालों के लिए अच्छा माना जाता है और इसका उपयोग खाना पकाने में भी किया जाता है. लेकिन क्या यह कोलेस्ट्रॉल वाले मरीजों के लिए भी फायदेमंद है?
नारियल के तेल में सेचुरेटेड फैट की मात्रा अधिक होती है. सेचुरेटेड फैट LDL (खराब) कोलेस्ट्रॉल के लेवल को बढ़ा सकती है, जिससे दिल की बीमार का खतरा बढ़ता है. हालांकि, कुछ अध्ययनों से पता चला है कि नारियल का तेल HDL (अच्छा) कोलेस्ट्रॉल के स्तर को भी बढ़ा सकता है.एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को शरीर से बाहर निकालने में एचडीएल कोलेस्ट्रॉल मदद करता है, जिससे दिल की बीमारी का खतरा कम होता है. इसके अलावा, नारियल तेल में मीडियम-चेन फैटी एसिड (MCFA) होते हैं. इसको शरीर द्वारा आसानी से पचाया जाता है और एनर्जी के लिए उपयोग किया जाता है. वे फैट टिशू में जमा नहीं होते हैं, जिससे वजन बढ़ने का खतरा कम होता है.
क्या कोलेस्ट्रॉल वाले मरीजों को नारियल तेल का सेवन करना चाहिए?इसका जवाब है, यह व्यक्ति पर निर्भर करता है. यदि आपका एलडीएल कोलेस्ट्रॉल लेवल हाई है, तो आपको नारियल तेल का सेवन सीमित करना चाहिए. आप प्रतिदिन 1-2 बड़े चम्मच से अधिक नारियल तेल का सेवन नहीं करना चाहिए. यदि आपका एचडीएल कोलेस्ट्रॉल लेवल हाई है, तो आप नारियल तेल का सेवन थोड़ी अधिक मात्रा में कर सकते हैं. लेकिन आपको अपने डॉक्टर से बात करनी चाहिए कि आपके लिए कितना नारियल तेल सुरक्षित है.
नारियल तेल का सेवन करते समय, आपको अन्य सेचुरेटेड फैट रिच फूड का सेवन कम करना चाहिए. इनमें मक्खन, लाल मांस और पूरे फैट वाले डेयरी प्रोडक्ट शामिल हैं. नीचे कुछ टिप्स बताए गए हैं कि कोलेस्ट्रॉल वाले मरीज – नारियल तेल का सेवन कैसे कर सकते हैं.- नारियल तेल को खाना पकाने के लिए इस्तेमाल करें, जैसे कि सब्जियों को भूनने के लिए.- नारियल तेल को अपने स्मूदी में मिलाएं.- नारियल तेल को अपने बेकिंग में इस्तेमाल करें.
लेकिन ध्यान रखें, नारियल तेल एक चमत्कारी उपाय नहीं है. यह आपके कोलेस्ट्रॉल लेवल को कंट्रोल करने के लिए पर्याप्त नहीं है. आपको अपने डॉक्टर के निर्देशों का पालन करना चाहिए और हेल्दी लाइफस्टाइल अपनानी चाहिए.
