गाजर का जूस सर्दियों में सेहत का खजाना माना जाता है, लेकिन हर किसी के पास जूसर मशीन हो यह जरूरी नहीं. ऐसे में क्या आप सोचते हैं कि बिना जूसर मशीन के गाजर का जूस बनाना नामुमकिन है? तो जनाब, जरा रुकिए! हमारे देसी किचन में ऐसे-ऐसे जुगाड़ छिपे हैं, जो बड़े से बड़े काम को आसान बना सकते हैं.
अगर आपके पास जूसर मशीन नहीं है, तो भी परेशान होने की जरूरत नहीं. कुछ साधारण तरीकों से आप न केवल गाजर का जूस निकाल सकते हैं, बल्कि हर सब्जी से ताजगी भरा रस निकाल सकते हैं. तो चलिए, आपको बताते हैं वो खास देसी तरीके, जिनसे आपका काम आसान और मजेदार हो जाएगा. तैयार हैं हैरत में पड़ने के लिए?
गाजर का जूस बनाने आसान ट्रिक्स
पहला तरीकाअगर आपके पास जूसर नहीं है, तो मिक्सर आपकी मदद कर सकता है. सबसे पहले गाजर को धोकर और छीलकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें. इन टुकड़ों को मिक्सर में डालें और थोड़ा पानी डालकर अच्छी तरह पीस लें. अब एक पतला मलमल का कपड़ा या महीन छलनी लें. पिसे हुए मिश्रण को इसमें डालें और दबाव डालकर रस निकाल लें. आपका ताज़ा और हेल्दी गाजर का जूस तैयार है.
दूसरा तरीकायदि आपके पास मिक्सर भी नहीं है, तो ग्रेटर और एक साफ कपड़ा आपका काम कर देंगे. गाजर को धोकर और छीलकर अच्छे से कद्दूकस कर लें. अब कद्दूकस की हुई गाजर को एक पतले कपड़े में डालें. कपड़े को कसकर मरोड़ें ताकि गाजर का सारा रस निकल जाए. जूस को छान लें और पीने के लिए तैयार करें.
सब्जियों का जूस भी निकाल सकते हैं ऐसेइसी ट्रिक का इस्तेमाल आप गाजर के अलावा चुकंदर, पालक और टमाटर जैसी सब्जियों का जूस निकालने के लिए भी कर सकते हैं. यह तरीका न केवल आसान है, बल्कि आपके समय और पैसे दोनों की बचत करता है.
जूस पीने के फायदेगाजर का जूस पीने से त्वचा चमकदार बनती है, आंखों की रोशनी तेज होती है और शरीर को भरपूर पोषण मिलता है. साथ ही, यह डिटॉक्स करने का भी बेहतरीन तरीका है.
