कोलेस्ट्रॉल इंसान के ब्लड में पाया जाने वाला एक मोम जैसा पदार्थ है. जब इसका लेवल बढ़ जाता है तो दिल सहित शरीर के कई महत्वपूर्ण अंगों के डैमेज हो सकते हैं. हाई कोलेस्ट्रॉल से दिल का दौरा, हार्ट ब्लॉकेज, स्ट्रोक आदि हो सकता है. इस स्थिति को रोकने के लिए मरीजों को हमेशा दवाओं और बेसिक लाइफस्टाइल में बदलाव की सलाह दी जाती है. कोलेस्ट्रॉल लेवल को कंट्रोल में करने के लिए हम कई तरह के फलों को अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं. इनमें से एक है एवोकाडो (Avocado)
हरे रंग का ये फल ब्लड प्रेशर को कम करने में काफी मदद करता है. एवोकाडो विटामिन के, सी, बी 5, बी 6, ई और मोनोसैचुरेटेड फैट जैसे एंटीऑक्सीडेंट के स्रोतों में समृद्ध है. ये सभी एंटीऑक्सीडेंट दिल को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं, जिससे स्ट्रोक का खतरा कम होता है. इसके अलावा, एवोकैडो कोलेस्ट्रॉल (एलडीएल और एचडीएल) के स्तर के साथ-साथ ब्लड ट्राइग्लिसराइड्स को विनियमित करने में भी मदद कर सकता है.
एवोकाडो में शुगर की मात्रा भी बहुत कम होती है और यह ऊर्जा का एक अच्छा स्रोत हैं. एवोकाडो में कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम, पोटेशियम, तांबा, मैंगनीज, फॉस्फोरस और जस्ता होता है. एवोकाडो आमतौर पर कच्चा ही खाया जाता है, इसके अतिरिक्त के इसका प्रयोग मिठाई और सलाद के रूप में भी किया जाता है.
कोलेस्ट्रॉल कम करने वाले अन्य फूडएवोकाडो के अलावा, सेब, खट्टे फल (नींबू, संतरा, माल्टा और अंगूर), पपीता और टमाटर को अपनी डाइट में शामिल करते सकते हैं. सेब में पेक्टिन फाइबर और कई अन्य आवश्यक एंटीऑक्सिडेंट पॉलीफेनोल्स होते हैं, जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर कंट्रोल करते हैं. पपीता फाइबर से भरपूर होता है, जो ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने और खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है.
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