हाई-फैट फूड और तनाव का हमारी सेहत पर गंभीर प्रभाव पड़ सकता है, लेकिन कोको और ग्रीन टी इस नुकसान को कम करने में मददगार हो सकते हैं. ब्रिटेन की यूनिवर्सिटी ऑफ बर्मिंघम के शोधकर्ताओं ने पाया कि फ्लावोनॉल्स से भरपूर कोको और ग्रीन टी, तनाव के दौरान नसों और दिल की सेहत की रक्षा कर सकते हैं.
शोध के लिए हेल्दी युवाओं को ज्यादा फैटी वाला नाश्ता दिया गया, जिसमें बटर क्रोइसेंट, चीज और दूध शामिल था. इसके बाद उन्हें या तो फ्लावोनॉल्स से भरपूर कोको ड्रिंक या कम फ्लावोनॉल कोको ड्रिंक दिया गया. प्रतिभागियों को एक मेंटल मैथ टेस्ट करवाया गया, जिसे आठ मिनट तक तेज गति में हल करना था. इस दौरान उनके खून के फ्लो, दिल की एक्टिविटी और दिमाग में ऑक्सीजन पहुंचने की मात्रा की माप ली गई. अध्ययन में पाया गया कि हाई-फैट फूड और तनाव ने नसों के काम को कमजोर किया, जिसका असर 90 मिनट तक देखा गया.
कोको और ग्रीन टी के फायदेफ्लावोनॉल्स से भरपूर कोको ड्रिंक ने तनाव और हाई-फैट फूड के कारण नसों के काम में गिरावट को रोका. हालांकि, शोधकर्ताओं ने पाया कि यह दिमाग में ऑक्सीजन की आपूर्ति बढ़ाने या मूड पर प्रभाव डालने में सक्षम नहीं था.
क्या कहता है अध्ययन?शोधकर्ता कैटरिना रेंडेइरो के अनुसार, “यह अध्ययन दिखाता है कि फ्लावोनॉल्स से भरपूर फूड या ड्रिंक का सेवन तनावपूर्ण समय के दौरान दिल के सिस्टम पर नेगेटिव प्रभाव को कम कर सकता है. यह हमें तनाव के दौरान खाने-पीने के बेहतर विकल्प चुनने में मदद कर सकता है. यह अध्ययन दिखाता है कि कोको और ग्रीन टी जैसी चीजें न केवल स्वादिष्ट हैं बल्कि हमारी सेहत को भी फायदा पहुंचा सकती हैं, खासकर तनावपूर्ण स्थितियों में. यह जानकारी तनाव प्रबंधन और पोषण के क्षेत्र में नई संभावनाओं के लिए दरवाजे खोलती है.
