ढोकला एक लोकप्रिय गुजराती व्यंजन है जो बेसन, नमक और पानी से बनाया जाता है. इसे भाप में पकाया जाता है और आमतौर पर चटनी और सॉस के साथ परोसा जाता है. ढोकला एक स्वस्थ नाश्ता या स्नैक माना जाता है, लेकिन दुकान पर मिलने वाला ढोकला आपकी सेहत के लिए हानिकारक हो सकता है. आइए जानते हैं कि दुकान पर मिलने वाले ढोकले में किस तरह के हानिकारक तत्व हो सकते हैं.
ज्यादा तेल: दुकान पर मिलने वाले ढोकले को अक्सर बहुत अधिक तेल में तला जाता है. इससे ढोकले में फैट की मात्रा बहुत अधिक हो जाती है, जो वजन बढ़ने, दिल की बीमारी और अन्य स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकता है.प्रिजर्वेटिव्स: दुकान पर मिलने वाले ढोकले को अक्सर प्रिजर्वेटिव्स के साथ बनाया जाता है. ये केमिकल शरीर पर हानिकारक प्रभाव डाल सकते हैं.खारापन: दुकान पर मिलने वाले ढोकले में अक्सर बहुत अधिक नमक होता है. इससे ब्लड प्रेशर और दिल की बीमारी का खतरा बढ़ सकता है.सोडा: बाहर बनाए जाने वाले ढोकले में सोडा का ज्यादा इस्तेमाल किया जाता है, ताकि वह अच्छे से फूल सके. लेकिन क्या आप जानते हैं, ज्यादा सोडा आपके शरीर को कई तरह से नुकसान पहुंचा सकता है.
ज्यादा सोडा शरीर को किस तरह नुकसान पहुंचाता है?
पेट की समस्याएंसोडा पेट में एसिडिटी को बेअसर करता है, जिससे पेट में जलन, दस्त और उल्टी हो सकती है.
दिल की समस्याएंसोडा खून में सोडियम के लेवल को बढ़ा सकता है, जिससे हाई ब्लड प्रेशर और दिल की बीमारी का खतरा बढ़ सकता है. इतना ही नहीं, इससे हार्ट अटैक भी आ सकता है. एक रिसर्च के अनुसार, बेकिंग सोडा के ज्यादा सेवन से दिल की धड़कने रुक सकती है.
नर्वस सिस्टम की समस्याएंसोडा नर्वस सिस्टम को प्रभावित कर सकता है, जिससे सिरदर्द, चक्कर आना, और ऐंठन हो सकती है.
किडनी की समस्याएंसोडा किडनी पर बोझ डाल सकता है, जिससे किडनी की पथरी या अन्य समस्याएं हो सकती हैं. अगर आपने लंबे समय तक सोडा का ज्यादा सेवन किया तो किडनी डैमेज भी हो सकती है.
Disclaimer: प्रिय पाठक, हमारी यह खबर पढ़ने के लिए शुक्रिया. यह खबर आपको केवल जागरूक करने के मकसद से लिखी गई है. हमने इसको लिखने में घरेलू नुस्खों और सामान्य जानकारियों की मदद ली है. आप कहीं भी कुछ भी अपनी सेहत से जुड़ा पढ़ें तो उसे अपनाने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें.
