फिल्टर कॉफी को टेस्टएटसाल की लिस्ट में दुनिया की टॉप 38 कॉफी में दूसरे नंबर पर रखा गया है. अपने रिफ्रेशिंग टेस्ट और स्मेल के कारण यह कॉफी बॉलीवुड सुपरस्टार दीपिका पादुकोण और कार्तिक आर्यन की फेवरेट लिस्ट में भी शामिल हो गई है. यहां तक कि फिल्टर कॉफी को दीपिका और रणवीर सिंह की शादी में मेहमानों को वेलकम ड्रिंक के तौर पर परोसा गया था.
ऐसे में फिल्टर कॉफी की खासियत और इसके फायदों को लेकर मन में सवाल उठना आम बात है. तो चलिए फिर आपको इस लेख में वर्ल्ड फेमस फिल्टर कॉफी के बारे में डिटेल में बताते हैं.कैसे बनाई जाती है फिल्टर कॉफी
फिल्टर कॉफी एक विशेष तरह के बर्तन में बनाई जाती है. इसमें छोटे-छोटे छेद होते हैं, जो कॉफी को छानने के लिए होता है. इसे बनाने के लिए कॉफी पाउडर को इसमें डाला जाता है और से गर्म पानी डालकर इसे दबाया जाता है, जिससे गाढ़ा हिस्सा निकलकर कंटेनर में जमा हो जाता है, जिसे पिया जाता है.
हेल्थ के लिए क्या कॉफी से ज्यादा अच्छी है फिल्टर कापी?
इसमें कोई दोराय नहीं कि कॉफी सेहत के लिए फायदेमंद होती है, लेकिन फिल्टर कापी इससे ज्यादा अच्छी मानी जाती है. बिना फिल्टर्ड कॉफी में फिल्टर्ड कॉफी की तुलना में डाइटरपेन्स नामक कोलेस्ट्रॉल बढ़ाने वाले फाइटोकेमिकल्स ज्यादा होता है. इसलिए कोलेस्ट्रॉल वाले लोगों को फिल्टर कापी पीना चाहिए
फिल्टर कापी को लेकर हुए स्टडी का दावा
नॉर्वेजियन शोधकर्ताओं ने 20 से 79 वर्ष की आयु के 508,747 पुरुषों और महिलाओं पर हेल्थ डाटा जुटाया और औसतन 20 वर्षों तक इसे फॉलो किया. जिसका यह निष्कर्ष निकाला कि फिल्टर्ड कॉफी पीना पुरुषों और महिलाओं दोनों में किसी भी कारण से समय से पहले मरने के जोखिम में 15 प्रतिशत की कमी से जुड़ा हुआ था. लेकिन जब कॉफी को अनफिल्टर्ड किया गया था तो दरें कम थीं.
दिल के लिए बहुत फायदेमंद फिल्टर कापी
अनफिल्टर्ड कॉफी की तुलना में, फिल्टर कॉफी हार्ट डिजीज, इस्केमिक हार्ट डिजीज या स्ट्रोक से मरने के कम जोखिम से जुड़ी है. स्टडी के अनुसार सबसे कम मृत्यु दर उन लोगों में थी जो एक दिन में एक से चार कप पीते थे.
Disclaimer: प्रिय पाठक, हमारी यह खबर पढ़ने के लिए शुक्रिया. यह खबर आपको केवल जागरूक करने के मकसद से लिखी गई है. हमने इसको लिखने में घरेलू नुस्खों और सामान्य जानकारियों की मदद ली है. आप कहीं भी कुछ भी अपनी सेहत से जुड़ा पढ़ें तो उसे अपनाने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें.
