ठंड के मौसम में तिल का तेल खाना सेहत के लिए बहुत फायदेमंद साबित होता है. दरअसल, इस तेल की तासीर गर्म होती है, जो इसे सर्दियों के लिए एक बेहतरीन कुकिंग ऑयल बनाता है. हालांकि भारतीय रसोई में लंबे समय से तिल का तेल इस्तेमाल होता आ रहा है.
तिल का तेल कई विटामिन और खनिजों से भरपूर होता है, जो शरीर के लिए फायदेमंद होते हैं. ऐसे में इसे डाइट में शामिल करने के बारे में आपको जरूर सोचना चाहिए. यदि आप रोज इसमें बना खाना खाते हैं तो इन 5 तरीकों से आपकी सेहत में सुधार होने लगता है-
तिल के तेल के 5 हेल्थ बेनिफिट्स
– तिल का तेल मोनोअनसैचुरेटेड और पॉलीअनसैचुरेटेड फैटी एसिड से भरपूर होता है, जो कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करने में मदद करता है. इसके नियमित सेवन से हार्ट डिजीज का जोखिम कम होता है और दिल हेल्दी रहता है. वहीं, इसमें पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट्स ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने में मदद करते हैं.
– तिल के तेल में कैल्शियम और जिंक जैसे खनिजों की अच्छी मात्रा होती है, जो हड्डियों को मजबूत बनाते हैं. इसके अलावा, यह हड्डियों की स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करता है और ऑस्टियोपोरोसिस जैसी बीमारियों के जोखिम को कम करता है.
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– तिल का तेल त्वचा को हाइड्रेट करता है, उसकी नमी बनाए रखता है और झुर्रियों को कम करने में मदद करता है. इसमें एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं जो उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करते हैं और त्वचा को मुलायम और चमकदार बनाए रखते हैं.
– तिल के तेल में सेसामोलिन और सेसामोल जैसे तत्व होते हैं, जो ब्रेन के लिए फायदेमंद होते हैं. यह मस्तिष्क की कार्यप्रणाली को बेहतर बनाने में मदद करता है और मानसिक समस्याओं जैसे डिप्रेशन और तनाव को कम करने में सहायक होता है.
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– तिल के तेल में विटामिन E, फास्फोरस, और जिंक होते हैं, जो शरीर की इम्यूनिटी को मजबूत करते हैं. यह शरीर को इंफेक्शन से बचाने में मदद करता है और जल्दी ठीक होने में सहायता करता है. इसके अलावा, तिल का तेल एंटीबैक्टीरियल और एंटीफंगल गुणों से भी भरपूर होता है, जो शरीर को इंफेक्शन से बचाता है.
Disclaimer: प्रिय पाठक, हमारी यह खबर पढ़ने के लिए शुक्रिया. यह खबर आपको केवल जागरूक करने के मकसद से लिखी गई है. हमने इसको लिखने में घरेलू नुस्खों और सामान्य जानकारियों की मदद ली है. आप कहीं भी कुछ भी अपनी सेहत से जुड़ा पढ़ें तो उसे अपनाने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें.
