अंडे एक पौष्टिक फूड है, लेकिन इसे हाई कोलेस्ट्रॉल में दिल के लिए सेहतमंद नहीं माना जाता है. हाल ही में हुई कुछ स्टडी ने इस धारणा को बदल दिया है. अब यह माना जा रहा है कि एक अंडा रोज खाने से कोई नुकसान नहीं होता, बल्कि यह सेहत को बेहतर करने में मददगार साबित होता है. बशर्ते इसे खाते वक्त कुछ सावधानियां बरतनी जरूरी होती है. विशेषज्ञों का मानना है कि अंडे को हाई फैट वाले मीट के साथ नहीं खाना चाहिए. इससे कोलेस्ट्रॉल के बढ़ने का खतरा होता है.
एक स्टडी के अनुसार, अंडे को अधिकतर हरी सब्जियों के साथ खाना फायदेमंद हो सकता है, क्योंकि ब्रसेल्स स्प्राउट्स और केल जैसी सब्जियां दिल की बीमारियों के जोखिम को कम करने से जुड़ी हुई हैं. इसके अलावा, सब्जियों के साथ अंडे खाने से आपके शरीर को उन पोषक तत्वों जैसे कि विटामिन ई और कैरोटीनॉयड को बेहतर तरीके से अवशोषित करने में मदद मिलती है.
दिल की सेहत के लिए अंडे का सेवन
2020 में हार्वर्ड स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ द्वारा किए गए विश्लेषण ने यह स्पष्ट किया है कि एक अंडा रोज खाने से दिल की बीमारियों का खतरा नहीं बढ़ता है. इस अध्ययन में 32 वर्षों के फॉलोअप के बाद यह पाया गया कि एक अंडे का सेवन करने से हृदय संबंधी जोखिम पर कोई असर नहीं पड़ता.
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अंडे में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा
एक अंडे में लगभग 207 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल होता है, जो पहले बताए गए दैनिक सीमा का लगभग दो-तिहाई होता है. हालांकि, विशेषज्ञों का कहना है कि आहार में कोलेस्ट्रॉल का सेवन रक्त कोलेस्ट्रॉल को प्रभावित नहीं करता है.
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हाई कोलेस्ट्रॉल में इन चीजों से करें परहेज
यदि आप हाई कोलेस्ट्रॉल की समस्या का सामना कर रहे हैं तो रेड मीट, होल फैट वाले डेयरी प्रोडक्ट, प्रोसेस्ड मीट, फास्ट फ़ूड, ट्रॉपिकल तेल, मक्खन, घी, मार, और लार्ड, ऑर्गन मीट, शेलफिश ,बेकरी के फूड, चीनी से भरपूर ड्रिंक्स, सोड़ा, और ज्यादा मिठाइयां तली हुई चीजों का सेवन कम से कम करें या पूरी तरह से परहेज करें.
Disclaimer: प्रिय पाठक, हमारी यह खबर पढ़ने के लिए शुक्रिया. यह खबर आपको केवल जागरूक करने के मकसद से लिखी गई है. हमने इसको लिखने में घरेलू नुस्खों और सामान्य जानकारियों की मदद ली है. आप कहीं भी कुछ भी अपनी सेहत से जुड़ा पढ़ें तो उसे अपनाने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें.
