Kala Chana Khane Ke Fayde: काला चना भिगोकर या इसे पकाकर खाना भला किसे पसंद आता? ये चने न सिर्फ टेस्टी होते हैं, बल्कि सेहत के लिए भी बेहद फायदेमंद माने जाते हैं. आपको इसे रेगुलर डाइट में शामिल करना चाहिए. न्यूट्रीशनिस्ट निखिल वत्स ने बताया कि हमारे शरीर के लिए काला चना क्यों जरूरी है.
काले चने के फायदे
1. डाइजेशन में सुधार
काले चने में काफी मात्रा में फाइबर होता है, जो पाचन तंत्र को स्वस्थ बनाए रखने में मदद करता है. फाइबर से भरपूर होने के कारण, ये इंटरनल हाइजीन में मददगार होते हैं और कब्ज जैसी समस्याओं को दूर करने में मदद करते हैं. नियमित रूप से काले चने का सेवन आपके पाचन तंत्र को मजबूत करता है और पेट संबंधी समस्याओं को कम करता है.
2. बीपी कंट्रोल और की सेहत सुधार
काले चने में पोटेशियम और मैग्नीशियम जैसे मिनरल्स होते हैं, जो हाई ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने में मदद करते हैं. ये मिनरल्स ब्लड वेसेल्स को आराम देते हैं और रक्तचाप को सामान्य बनाए रखते हैं. इसके अलावा, काले चने में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स और फाइबर दिल के स्वास्थ्य को भी बढ़ावा देते हैं, जिससे दिल की बीमारियों का खतरा कम होता है.
3. वेट लॉस में मददगार
काले चने का सेवन वेट मैनेजमेंट के लिए भी फायदेमंद हो सकता है. इनमें मौजूद फाइबर और प्रोटीन से भरपूर तत्व आपकी भूख को कंट्रोल करते हैं और लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराते हैं. इससे बेवजह की स्नैकिंग की आदतें कम होती हैं और वजन को नियंत्रित रखने में मदद मिलती है.
4. मासपेशियों और हड्डियों के लिए फायदेमंद
काले चने में प्रोटीन की अच्छी मात्रा होती है, जो मांसपेशियों के विकास और मरम्मत के लिए आवश्यक है. इसके अलावा, इसमें कैल्शियम और फास्फोरस जैसे मिनरल्स भी होते हैं, जो हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करते हैं. नियमित रूप से काले चने का सेवन हड्डियों और मांसपेशियों के स्वास्थ्य को बनाए रखने में सहायक होते हैं.
5. त्वचा और बालों के लिए अच्छा
काले चने में आयरन, जिंक, और विटामिन बी6 जैसे पोषक तत्व होते हैं, जो त्वचा और बालों के स्वास्थ्य के लिए लाभकारी हैं। आयरन की मौजूदगी त्वचा को चमकदार बनाए रखने में मदद करती है, जबकि जिंक और विटामिन बी6 बालों के झड़ने को रोकते हैं और उन्हें मजबूत बनाते हैं.
