स्वस्थ शरीर के लिए विटामिन्स, प्रोटीन, मिनरल्स समेत कई पोषक तत्वों की जरूरत होती हैं. किसी भी एक पोषक तत्व की कमी से शरीर खराब हो सकता है. खासकर विटामिन बी 12 की कमी से शरीर में कई बदलाव देखने को मिलते हैं. विटामिन बी 12 नसों के विकास के लिए बेहद जरूरी होता है. विटामिन बी 12 की कमी से तंत्रिका तंत्र पर बुरा असर पड़ता है. वहीं इस विटामिन की कमी से नसों में दर्द, हाथ पैरों में झुनझुनी की समस्या देखने को मिलती है. विटामिन बी 12 की कमी को दूर करने के लिए दवाई के साथ-साथ रेड मीट, चिकन जैसे नॉनवेज चीजों के सेवन की सलाह दी जाती है. शाकाहारी लोग अपनी डाइट में नॉनवेज चीजों को शामिल नहीं कर पाते हैं, इससे उन्हें विटामिन बी 12 की कमी नहीं होगी. आइए जानते हैं शाकाहारी लोगों को विटामिन बी 12 की कमी को दूर करने के लिए क्या खाना चाहिए.
मशरूमशाकाहारी लोगों को मशरूम का सेवन करना चाहिए. मशरूम में विटामिन बी 12 अधिक मात्रा में पाया जाता है. मशरूम का सेवन करने से विटामिन बी 12 की कमी नहीं रहती है. मशरूम को आप अपनी डाइट में कई तरह से शामिल कर सकते हैं. सूप या फिर स्नैक्स के तौर पर.
हरी पत्तेदार सब्जियां विटामिन बी 12 की कमी को दूर करने के लिए आप अपनी डाइट में ज्यादा से ज्यादा हरी पत्तेदार सब्जियों को शामिल करें. हरी पत्तेदार सब्जियों में विटामिन बी 12 पाया जाता है.
डेयरी प्रोडक्ट शाकाहारी लोग विटामिन बी 12 की कमी को दूर करने के लिए डाइट में डेयरी प्रोडक्ट्स को शामिल कर सकते हैं. डेयरी प्रोडक्ट जैसे दूध, दही और पनीर आदि. रोजाना अपनी एक मील में डेयरी प्रोडक्ट को जरूर शामिल करें.
ड्राई फ्रूट्सड्राई फ्रूट्स जैसे बादाम, अखरोट आदि चीजों में विटामिन बी 12 पाया जाता है जो कि शरीर में विटामिन बी 12 की कमी को दूर करते हैं. शाम को स्नैक्स में आप ड्राई फ्रूट्स का सेवन कर सकते हैं.
ऑरेंज ऑरेंज में विटामिन बी 12 पाया जाता है. शाकाहारी लोग विटामिन बी 12 की कमी को दूर करने के लिए अपनी डाइट में ऑरेंज को जरूर शामिल करें.
केलाकेले में पोटैशियम के अलावा विटामिन बी 12 पाया जाता है. केले का सेवन करने से नर्वस सिस्टम मजबूत होता है.
Disclaimer: प्रिय पाठक, हमारी यह खबर पढ़ने के लिए शुक्रिया. यह खबर आपको केवल जागरूक करने के मकसद से लिखी गई है. हमने इसको लिखने में घरेलू नुस्खों और सामान्य जानकारियों की मदद ली है. आप कहीं भी कुछ भी अपनी सेहत से जुड़ा पढ़ें तो उसे अपनाने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें.
