हाइलाइट्समेरठ में आलू अनुसंधान संस्थान पोटैटो की 70 वैरायटी तैयार कर चुका हैबैंगली, लाल और पीला आलू देखकर कोई भी दंग रह जाएमेरठ. आलू को सब्ज़ियों का राजा कहा जाता है. बिना आलू हर सब्जी का स्वाद फीका होता है. आप शायद ही आलू खाते वक्त सोचते हों कि इसकी कितनी वैरायटी हो सकती है. या फिर जो आलू आप खा रहे हों उसकी खासियत क्या है. लेकिन आपको जानकर हर्ष होगा कि मेरठ में आलू अनुसंधान संस्थान पोटैटो की 70 वैरायटी तैयार कर चुका है. बैंगली, लाल और पीला आलू देखकर कोई भी दंग रह जाए. बैंगली आलू तो काटने पर अंदर से भी बैंगनी ही होता है. प्रधान वैज्ञानिक डॉक्टर एसके लूथरा बताते हैं कि संस्थान में 4600 किस्म के जनन द्रव्य उपलब्ध हैं जो विभिन्न देशों से मंगाए गए हैं. उन्होंने बताया कि 70 वर्षों में 70 तरह के आलू की वैरायटी तैयार की गई है.
वर्तमान में भारत आलू उत्पादन में विश्व में दूसरे नंबर पर है. विभिन्न तरह की किस्म जैसे कुफरी सूर्या, कुफरी किरण, कुफरी लीमा, कुफरी गंगा, कुफरी नीलकंठ, कुफरी संगम और कुफरी माणिक यहां तैयार की गई है. नॉर्थ अमेरिका की आलू की वैरायटी यहां तैयार की जा रही है. वैज्ञानिक का कहना है कि किसान रिसर्च का लाभ उठाएं और अपनी आय को कई गुना बढ़ाएं. हर वैरायटी के आलू की अपनी क्वालिटी है. वैज्ञानिकों का दावा है कि आने वाले वर्षों में आलू की वैरायटी को लेकर इंस्टीट्यूट सेंचुरी लगाएगा.
निरंतर शोध में जुटा है संस्थानकेंद्रीय आलू अनुसंधान संस्थान के के संयुक्त निदेशक डॉक्टर मनोज का कहना है कि हीट टॉलरेंट वैरायटी भी यहां तैयार की गई है. वाकई में आलू की इतनी वैरायटी के बारे में जानकर कोई भी हैरान रह जाए. हर किस्म में बड़ा अंतर है. केंद्रीय आलू अनुसंधान संस्थान निरंतर शोध में जुटा हुआ है. ज़रुरत है कि किसान इस शोध का लाभ उठाएं और अपनी आमदनी कई गुना बढाएं.
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ब्रेकिंग न्यूज़ हिंदी में सबसे पहले पढ़ें News18 हिंदी| आज की ताजा खबर, लाइव न्यूज अपडेट, पढ़ें सबसे विश्वसनीय हिंदी न्यूज़ वेबसाइट News18 हिंदी|Tags: Meerut news, UP latest newsFIRST PUBLISHED : December 22, 2022, 10:30 IST
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