जब भी सोडियम की बात होती है, इसे अक्सर सेहत के लिए खराब मान लिया जाता है. हाई-सोडियम फूड्स को ब्लड प्रेशर, दिल की बीमारी और स्ट्रोक जैसी गंभीर बीमारियों से जोड़ा जाता है. लेकिन, क्या आप जानते हैं कि सभी हाई-सोडियम फूड्स सेहत के लिए खराब नहीं होते? कुछ ऐसे फूड्स भी हैं जो शरीर को ताकतवर और सुपरहेल्दी बनाने में मदद करते हैं.
सोडियम एक आवश्यक मिनिरल है, जो शरीर के तरल संतुलन को बनाए रखने, मसल्स और नर्वस फंक्शन को ठीक से चलाने में मदद करता है. आइए जानते हैं ऐसे 6 हाई-सोडियम फूड्स, जो आपकी सेहत के लिए फायदेमंद हो सकते हैं.
1. अचारअचार को अक्सर सोडियम के हाई सोर्स के रूप में देखा जाता है. हालांकि, यह पाचन तंत्र के लिए काफी फायदेमंद हो सकता है. इसमें मौजूद प्रोबायोटिक्स आंतों के स्वास्थ्य को बढ़ावा देते हैं और आपकी इम्युनिटी को मजबूत बनाते हैं.
2. चीजचीज में सोडियम की मात्रा अधिक होती है, लेकिन यह कैल्शियम और प्रोटीन का बेहतरीन सोर्स है. यह हड्डियों को मजबूत बनाता है और मसल्स के विकास में मदद करता है. कम मात्रा में चीज का सेवन करना फायदेमंद हो सकता है.
3. सूपरेडीमेड सूप्स में हाई-सोडियम हो सकता है, लेकिन घर का बना सूप पोषण का भंडार होता है. इसमें सब्जियां और मसाले होते हैं, जो शरीर को विटामिन और मिनरल्स देते हैं.
4. समुद्री खानासीफूड जैसे झींगा और मछली में सोडियम होता है, लेकिन यह ओमेगा-3 फैटी एसिड और प्रोटीन का अच्छा स्रोत है. यह दिल और दिमाग की सेहत को बढ़ावा देता है.
5. सोया सॉससोया सॉस में सोडियम अधिक होता है, लेकिन इसमें एंटीऑक्सिडेंट्स और अमीनो एसिड्स भी होते हैं. इसका बैलेंस उपयोग स्वाद और पोषण दोनों के लिए बेहतर है.
6. जैतूनजैतून में सोडियम के साथ-साथ हेल्दी फैट्स भी होते हैं, जो दिल के लिए अच्छे होते हैं. यह पाचन तंत्र को सुधारने में भी मदद करता है.
सावधानी जरूरीहालांकि, हाई-सोडियम फूड्स के फायदे हैं, लेकिन इनका अधिक सेवन न करें. रोजाना 2,300 मिलीग्राम से अधिक सोडियम का सेवन सेहत के लिए हानिकारक हो सकता है. इन्हें संतुलित मात्रा में अपनी डाइट में शामिल करें और साथ में पर्याप्त मात्रा में पानी पिएं.
