Sattu Drink in Summer: हीट वेव से बचने के लिए लोग अलग-अलग किस्म की ड्रिंक पीते हैं, ताकि वो भीषण गर्मी में किसी बीमारी का शिकार न हो जाएं. हम आपको एक ऐसी देशी ड्रिंक के बारे में बताएंगे, जिसे पीने से न सिर्फ बॉडी हाइड्रेट रहती है, बल्कि ये पीने में भी काफी पौष्टिक होता है. आज हम ‘सत्तू’ की बात कर रहे हैं, जिसे गर्मी में वरदान कहना गलत नहीं होगा.
गर्मियों का साथी’सत्तू’ एक पारंपरिक इंडियन ड्रिंक है, जिसे गर्मियों के दौरान पोषण और ताजगी का खजाना माना जाता है. ‘सत्तू’ टेस्टी होने के साथ-साथ सेहत के लिए भी बेहद फायदेमंद है. ये शरीर को ठंडक, एनर्जी और न्यूट्रिशन है, जो हर उम्र के लोगों के लिए फायदेमंद है. एक ग्लास सत्तू की कीमत 20 से 25 रूपये के आसपास होती है, जिससे जेब पर ज्यादा बोझ नहीं पड़ा
क्यों है बेहतरीन ड्रिंक?नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन में छपी (नवंबर, 2021) रिपोर्ट के मुताबिक, गर्मियों में सत्तू की ठंडा करने वाली प्रॉपर्टी इसे एक शानदार ड्रिंक बनाती है. इसमें फाइबर की मात्रा ज्यादा होती है और ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम, जो डाइजेशन को बेहतर करता है. फाइबर मल त्याग को नॉर्मल करता है, कोलेस्ट्रॉल कम करने में मदद करता है और डाइजेशन को दुरुस्त रखता है. ये प्रोटीन, कैल्शियम, मैग्नीशियम, आयरन जैसे मिनरल्स से भरपूर होता है, जो शरीर के लिए बहुत फायदेमंद हैं.
भारत के इन हिस्सों में मशहूर’सत्तू’ भारतीय उपमहाद्वीप में काफी पॉपुलर है. इसका सेवन भारत के कई हिस्सों जैसे झारखंड, बिहार, पंजाब, उत्तराखंड और यूपी में किया जाता है. ये गेहूं, चना, जौ और दूसरे अनाज से तैयार किया जाता है और इसमें प्रोटीन, फाइबर, विटामिन और खनिज भरपूर मात्रा में होते हैं.
ठंडा-ठंडा.. कूल-कूल’सत्तू’ शरीर को ठंडा रखने का काम करता ही है. साथ ही इसका सेवन करने से डाइजेस्टिव प्रॉसेस भी दुरुस्त रहता है और ये शरीर को एनर्जी देता है. इसके अलावा, ‘सत्तू’ के सेवन को वजन घटाने में भी कारगर माना जाता है.
कैसे खा सकते हैं आप?’सत्तू’ का सेवन शरबत, लड्डू, पराठा और चपाती के रूप में किया जा सकता है. इसका शरबत गर्मियों में प्यास बुझाने के लिए एक बेहतरीन ड्रिंक माना जाता है, जो शरीर को गर्मी से बचाता है और तापमान भी ठंडा करने का काम करता है. इसके अलावा, सत्तू में इनसॉल्युएबल फाइबर भरपूर मात्रा में होता है, जो आंतों की सेहत के लिए बेहद फायदेमंद है. ये कब्ज, एसिडिटी और भारी या चिकने भोजन से होने वाली समस्याओं से राहत दिलाता है
डायबिटीज में फायदेमंदइसके साथ ही सत्तू का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, जो डायबिटीज की मरीजों के लिए बहुत अच्छा है. ये खून में शुगर के लेवल को कंट्रोल में रखता है और ब्लड प्रेशर को भी संतुलित करता है. इसमें मौजूद हाई फाइबर कोलेस्ट्रॉल की परेशानी वाले लोगों के लिए फायदेमंद है.
(इनपुट-आईएएनएस)
Disclaimer: प्रिय पाठक, हमारी यह खबर पढ़ने के लिए शुक्रिया. यह खबर आपको केवल जागरूक करने के मकसद से लिखी गई है. हमने इसको लिखने में सामान्य जानकारियों की मदद ली है. आप कहीं भी कुछ भी अपनी सेहत से जुड़ा पढ़ें तो उसे अपनाने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें.
