गर्मियों में अक्सर लोग बचा हुआ खाना फ्रिज में रख देते हैं. इसके बाद इसे बचे हुए ठंडे खाने को फिर से गर्म करके खा लेते हैं, इससे खाने की गुणवत्ता खराब हो सकती है. जिस वजह से शरीर कई बीमारियों का शिकार हो सकता है. आइए जानते हैं गर्मियों में फ्रिज में खाना रखना कैसे सेहत के लिए खतरनाक हो सकता है.
बैक्टीरिया गर्मी के मौसम में खाने में बैक्टीरिया और कीटाणु तेजी से पनप सकते हैं. बैक्टीरिया खाने के खराब कर सकते हैं जिससे कई तरह की बीमारियां हो सकती है. खराब खाने से उल्टी, दस्त जैसी पाचन संबंधी समस्या हो सकती है.
चावल चावल में सबसे ज्यादा बैक्टीरिया के पनपने की संभावना होती है. चावल में बेसिलस सेरेस जैसे बैक्टीरिया पनपने लगते हैं जो कि सेहत के लिए खतरनाक हो सकता है. जब फ्रिज का तापमान 4 डिग्री सेल्सियस कम होने पर बैक्टीरिया पनपने लगते हैं.
किस खाने के लिए फ्रिज में न रखें अगर खाना बनाने के बाद 2 घंटे से ज्यादा कमरे के तापमान पर हैं तो उसे फ्रिज में स्टोर ना करें. वहीं खाने की खुशबू खराब होने पर भी उसे ना खाएं. पका हुआ खाना अगर आपको खराब लग रहा है तो उसे तुरंत फेंक दें.
Disclaimer प्रिय पाठक, हमारी यह खबर पढ़ने के लिए शुक्रिया. यह खबर आपको केवल जागरूक करने के मकसद से लिखी गई है. हमने इसको लिखने में घरेलू नुस्खों और सामान्य जानकारियों की मदद ली है. Zee News इसकी पुष्टि नहीं करता है. आप कहीं भी कुछ भी अपनी सेहत से जुड़ा पढ़ें तो उसे अपनाने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें.
