Pumpkin Seeds: आजकल हेल्दी डाइट और सुपरफूड्स की डिमांड तेजी से बढ़ रही है. लोग अपनी सेहत को बेहतर रखने के लिए अलग-अलग तरह के बीजों को आहार में शामिल कर रहे हैं. इन्हीं में से एक बेहद न्यूट्रिशियस सीड है कद्दू के बीज. छोटे दिखने वाले ये बीज पोषण से भरपूर होते हैं और दिन की शुरुआत में इनका सेवन करने से शरीर को कई फायदे मिलते हैं.
कद्दू के बीजों में क्या होता है खास?
कद्दू के बीज मिनरल्स, विटामिन्स, एंटीऑक्सीडेंट्स और हेल्दी फैट से भरपूर होते हैं. इनमें खास तौर से मैग्नीशियम, जिंक, आयरन, प्रोटीन और फाइबर पाया जाता है, जो शरीर को सेहतमंद बनाए रखने में मदद करता है। इसके अलावा, इनमें ओमेगा-3 फैटी एसिड भी होता है, जो हार्ट और ब्रेन के लिए अच्छा है.
सुबह के समय कद्दू के बीज खाने के फायदे
1. एनर्जी बूस्टरकद्दू के बीज प्रोटीन और हेल्दी फैट से भरपूर होते हैं, जो शरीर को दिनभर एनर्जी बनाए रखने में मदद करते हैं. सुबह इनका सेवन करने से पूरे दिन थकान महसूस नहीं होती.
2. पाचन तंत्र को मजबूत बनाएंइन बीजों में मौजूद फाइबर पाचन तंत्र को दुरुस्त रखता है और कब्ज की समस्या को दूर करने में मदद करता है। यदि आप पेट से जुड़ी परेशानियों से जूझ रहे हैं, तो कद्दू के बीजों को अपनी डाइट में जरूर शामिल करें।
3. हृदय को स्वस्थ रखेंकद्दू के बीजों में मैग्नीशियम और ओमेगा-3 फैटी एसिड होते हैं, जो हृदय को मजबूत बनाए रखने में सहायक होते हैं। ये कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित रखते हैं और हाई ब्लड प्रेशर की समस्या को कम करने में मदद करते हैं।
4. वजन घटाने में मददगारजो लोग वजन कम करना चाहते हैं, उनके लिए कद्दू के बीज एक बेहतरीन स्नैक हैं. इनमें मौजूद फाइबर और प्रोटीन भूख को कंट्रोल रखते हैं और लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस होता है, जिससे बार-बार खाने की आदत से बचा जा सकता है.
5. इम्यूनिटी बढ़ाएकद्दू के बीजों में जिंक और एंटीऑक्सीडेंट्स भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं, जो शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाते हैं. ये बीज सर्दी-खांसी और अन्य संक्रमण से बचाव में भी सहायक होते हैं.
6. अच्छी नींद के लिए फायदेमंदकद्दू के बीजों में ट्रिप्टोफैन नामक अमीनो एसिड पाया जाता है, जो शरीर में सेरोटोनिन हार्मोन के स्तर को बढ़ाता है. इससे तनाव कम होता है और नींद की क्वालिटी में सुधार होता है।
कैसे करें सेवन?
1. कद्दू के बीजों को सुबह खाली पेट कच्चा खाया जा सकता है.2. इन्हें सलाद, स्मूदी या ओट्स में मिलाकर खाया जा सकता है.3. इनका पाउडर बनाकर सूप या दही में मिलाया जा सकता है.4. हल्की भूख लगने पर हेल्दी स्नैक के रूप में भी खाया जा सकता है.
Disclaimer: प्रिय पाठक, हमारी यह खबर पढ़ने के लिए शुक्रिया. यह खबर आपको केवल जागरूक करने के मकसद से लिखी गई है. हमने इसको लिखने में घरेलू नुस्खों और सामान्य जानकारियों की मदद ली है. आप कहीं भी कुछ भी अपनी सेहत से जुड़ा पढ़ें तो उसे अपनाने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें.
