अंजू प्रजापति/रामपुर: उत्तर प्रदेश के रामपुर के रामपुरी चाकू बहुत फेमस हैं. इन चाकुओं की अपनी कई खासियतें होती हैं. चाकू के अलावा यहां का ‘AK-47’ भी काफी फेमस हो रहा है. ये ‘AK-47’ सेना और पुलिस द्वारा इस्तेमाल होने वाली बंदूक नहीं बल्कि यहां मिलने वाले बर्गर का नाम है. रामपुर में शौकत अली रोड पर पंजाबी शॉप का AK-47 बर्गर इतना स्वादिष्ट होता है कि यहां हर वक्त बर्गर खाने वालों की भीड़ लगी रहती है.दुकानदार धर्मेंद्र सिंह राणा बताते हैं कि उन्होंने इस बर्गर का नाम AK-47 इसलिए रखा क्योंकि यह बर्गर बहुत हैवी और स्पाइसी होता है. उन्होंने बताया कि अधिकतर लोगों का तो एक ही बर्गर में पेट भर जाता है. AK-47 बर्गर के लिए मशरूम, हरि सब्ज़ी, पनीर, बर्गर बन्स, डबल चीज, ब्लैक ऑलिव, रेड पपरिका, जलपीनो और घर के बनाये हुए सॉस से ये स्पेशल बर्गर तैयार किया जाता है. इसके अलावा इसमें कुछ मसालों का मिश्रण भी इस्तेमाल किया जाता है. यह बर्गर आपको केवल 60 रुपये तक में मिल जाता है. हालांकि, शहर में अन्य दुकानों पर बर्गर की शुरुआत मात्र 20 रुपये से ही हो जाती है. अगर आप पंजाबी शॉप से बर्गर लेते हैं तो वहां आपको इसकी लागत के हिसाब से प्रति बर्गर 60 रुपये तक खर्च करने पड़ेंगे.धर्मेंन्द्र ने बताया कि उनकी शॉप का पता वी मार्ट और जेके पैलेस के बीच शौकत अली रोड पर है. उन्होंने बताया कि वो कुछ न कुछ नया ट्राई करते रहते हैं. उन्होंने ये बर्गर छह महीने पहले ही बनाना शुरू किया था और उन्हें इसका बहुत अच्छा रिस्पॉन्स भी मिल रहा है. लोग इसे काफी पसंद करते हैं. उनकी दुकान शाम 6 बजे से रात 12 तक खुली रहती है.FIRST PUBLISHED : July 21, 2024, 19:45 IST
