शाहजहांपुर : पिछले कुछ समय से किचन गार्डन का क्रेज तेजी के साथ बड़ा है. लोग अपने घर में किचन गार्डन तैयार करते हैं. जिसमें औषधीय पौधों के साथ-साथ सब्जियों के पौधे भी लगाते हैं, लेकिन इन पौधों को पोषण देने के लिए रासायनिक उर्वरक का इस्तेमाल किया जाता है. अगर आप उत्तर प्रदेश गन्ना शोध संस्थान द्वारा बनाया गया, जैविक उत्पाद का इस्तेमाल करें तो किचन से निकलने वाले फल और सब्जियों के छिलकों से जैविक खाद बनाई जा सकती है. जिसका इस्तेमाल किचन गार्डन के लिए किया जा सकता है.उत्तर प्रदेश गन्ना शोध संस्थान के वैज्ञानिक अधिकारी डॉ. सुनील कुमार विश्वकर्मा ने बताया कि जैविक उत्पाद ऑर्गेनो डी कंपोजर जो कि फसल अवशेष को सड़ाकर बनाया जाता है. यह जैविक उत्पाद किचन वेस्ट को भी खाद में तब्दील करने के लिए भी बेहद कारगर है. लोग सब्जियों और फलों के छिलकों को कूड़े के ढेर पर फेंक देते हैं, लेकिन अगर ऑर्गेनो डी कंपोजर की मदद से उसको सड़ा दे तो कुछ ही दिनों में उनकी खाद बनाकर तैयार हो जाएगी, जिसका इस्तेमाल किचन गार्डन में बेहतर तरीके से किया जा सकता है.कैसे बनाएं छिलकों से खाद?डॉ. सुनील कुमार विश्वकर्मा ने बताया कि किचन से निकलने वाले फल और सब्जियों के छिलकों को इकट्ठा कर, गाय के गोबर को मिला दें. उसके बाद थोड़ी सी मात्रा में ऑर्गेनिक डी कंपोजर मिलाकर उसको छाया में रख दें. नमी बनाएं रखने के लिए पानी का छिड़काव करते रहे. कुछ ही दिनों में फल और सब्जियों के छिलके सड़कर खाद में तब्दील हो जाएंगे, जिसका इस्तेमाल गमले या फिर किचन गार्डन में इस्तेमाल किया जा सकता है. इस खाद से पौधे लहलहा उठेंगे.FIRST PUBLISHED : June 28, 2024, 19:52 IST
