धीर राजपूत/फिरोजाबाद: फिरोजाबाद के घंटाघर के पास लखन पान वालों की यह दुकान 71 साल पुरानी है. इस दुकान से पान खाने वालों की तादाद भी बहुत रहती है. इनका पान खाने के लिए फिरोजाबाद ही नहीं बल्कि हिंदुस्तान के हर कोने से लोग यहां आ चुके हैं. यहां अलग-अलग फ्लेवर के साथ कई वैरायटी के पान मिल जाएंगे.दुकानदार चंचल चौरसिया का कहना है कि उनका यह काम पुश्तैनी है. पहले उनके दादा पान बेचा करते थे, उसके बाद अब वह बेच रहे हैं और उनके साथ उनका बेटा भी पान की दुकान में उनका साथ दे रहा है. यानी उनकी तीसरी पीढ़ी भी अब पान बेच रही है. वहीं दुकानदार ने बताया कि उनका पान दो फ्लेवर के साथ लोगों को खूब पसंद आ रहा है. जो जैसा खाना चाहता है, उसे वैसा ही पान मिलता है. लोग उनके पान को खाकर दोबारा जरूर आते हैं.दादा लखन के नाम से मशहूर पान की दुकानदुकानदार चंचल चौरसिया ने बताया कि उनकी दुकान का नाम उनके दादा लखन चौरसिया के नाम पर रखा गया है. दादा लखन खुद पान बेचा करते थे. उसके बाद अब पीढ़ी दर पीढ़ी पान की दुकान निरंतर चल रही है. शायद ही कोई ऐसा होगा जिसने यहां का पान नहीं खाया हो. शहर से गुजरने वाला व्यक्ति पान खाने का शौकीन है तो दुकान पर पान खाने जरूर आएगा.16 से 20 रुपए तक है पान की कीमतलखन पान वालों की दुकान पर पान की कीमत पान के फ्लेवर के साथ तय की गई है. दुकानदार ने बताया कि उनकी दुकान पर छोटा जोड़ा और बड़े जोड़ें के साथ कीमत तय की है. छोटे जोड़े की कीमत 16 रुपए और बड़े जोड़े की कीमत 20 रुपए है. छोटा पान का जोड़ा आधे पत्ते के साथ दिया जाता है. वहीं बड़े जोड़े में पान का पूरा पत्ता दिया जाता है. इसके अलावा सादा पान और तंबाकू के पान दुकान पर अधिक मात्रा में बिकते हैं..FIRST PUBLISHED : July 25, 2023, 20:25 IST
Source link
