विटामिन बी12 आपके शरीर के लिए बहुत कुछ करता है. यह डीएनए और लाल रक्त कोशिकाओं (red blood cells) को बनाने में मदद करता है। इतना ही नही, विटामिन बी12 दिमाग और तंत्रिका कोशिकाओं के विकास में भी महत्वपूर्ण है. चूंकि आपका शरीर विटामिन B12 नहीं बनाता है, आपको इसे पशु-आधारित खाद्य पदार्थों या सप्लीमेंट्स से लेना होता है. आपको बता दें कि विटामिन बी 12 की कमी से हेल्थ में कई तरह की प्रॉब्लम हो सकती हैं.
एक शोध के अनुसार, पेट में मौजूद एक खास प्रोटीन विटामिन बी12 के साथ मिलकर खाने को पचाने में मदद करता है. विटामिन बी12 की कमी से पाचन तंत्र खराब हो सकता है. अगर आपका पाचन तंत्र ठीक नहीं है तो तुरंत डॉक्टर को दिखाएं. इसके अलावा, विटामिन बी12 की कमी से एनीमिया हो सकता है. 60 वर्ष से अधिक आयु के लोगों में विटामिन बी12 की कमी होने की संभावना ज्यादा होती है. अगर लंबे समय तक विटामिन बी12 की कमी का ध्यान न दिया जाए, तो आप चिड़चिड़ापन, मेमोरी लॉस और डिप्रेशन के भी शिकार हो सकते हैं.
शरीर पर विटामिन बी12 की कमी का असरविटामिन बी12 की कमी से अल्जाइमर जैसी बड़ी बीमारी हो सकती है. अल्जाइमर एक लाइलाज बीमारी है, जिसमें मेमोरी लॉस और सोचने की क्षमता को प्रभावित करती है. विटामिन बी12 की कमी धीरे-धीरे विकसित होती है, लेकिन अगर सही समय पर इलाज नहीं किया गया तो यह गंभीर हो सकती है. विटामिन बी12 की कमी के कुछ लक्षण हैं– सांस फूलना- थकान- घबराहट- गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल प्रॉब्लम्स- पीली त्वचा- फोकस नहीं कर पाना
इन चीजों को डाइट में करें शामिल आप विटामिन बी12 पशु खाद्य पदार्थों में प्राप्त कर सकते हैं, जिनमें यह प्राकृतिक रूप से होता है. इनमें डेयरी उत्पाद, अंडे, मछली, मांस और मुर्गी शामिल हैं. यदि आप B12 युक्त आहार की तलाश कर रहे हैं, तो उत्पाद के पोषण तथ्य लेबल की जांच करें.
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