शरीर के लिए जरूरी विटामिन्स और मिनरल्स के लिए हरी सब्जियां और फलों को खाना जरूरी माना जाता है. लेकिन सोलिहुल, वेस्ट मिडलैंड्स की रहने वाली 27 साल की क्लोई राइसबेक ने पिछले 20 सालों से एक भी फल और सब्जियां नहीं खाई. वह एक रेयर डिजीज से पीड़ित है.
न्यूयॉर्क पोस्ट के मुताबिक, क्लोई को ओरल एलर्जी सिंड्रोम (OAS)है. यह एलर्जी सात साल की उम्र में तब हुई जब उन्होंने स्कूल में पीच खाया था और उनके होंठ सूजने लगे थे और गले में खुजली महसूस होने लगी थी. इसके बाद उनका एलर्जी और भी बढ़ गया, जिससे वे 15 तरह के फल, सब्जियां और मेवे खाने से पूरी तरह से बचने लगीं.(फोटो क्रेडि- न्यूयॉर्क पोस्ट)
ब्लड टेस्ट से हुई OAS की पहचान
अचानक स्कूल में फल खाने के बाद मुंह में सूजन, खुजली जैसे लक्षण दिखने के बाद क्लोई का ब्लड टेस्ट करवाया गया. जिससे पता चला कि उन्हें सेब, पीच, नाशपाती, प्लम, चेरी जैसी कई फलों से एलर्जी है. बाद में, क्लोई को एक एलर्जिस्ट द्वारा ओरल एलर्जी सिंड्रोम (OAS) का निदान किया गया.
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क्या है OAS
OAS एक रेयर डिजीज है, जो आमतौर पर हे फीवर से जुड़ी होती है और ब्रिटेन की लगभग 2% जनसंख्या को प्रभावित करती है. इस बीमारी का मुख्य कारण शरीर में पराग के तत्वों से एलर्जी का बढ़ना है, जो फल, सब्जियों और मेवों में पाए जाते हैं.
20 साल से नहीं खाया हरी सब्जी-फल
क्लोई अब 15 से अधिक विभिन्न फल, सब्जियां और मेवों से एलर्जी से ग्रस्त हैं, और वह पिछले 20 वर्षों से इन्हें बिल्कुल नहीं खातीं. इनमें केले, कीवी, गाजर, बादाम, शिमला मिर्च, और अन्य 5-प्रतिदिन खाने वाली चीजें शामिल हैं. इसके बजाय, उनका आहार बहुत सीमित है, जिसमें मुख्य रूप से मल्टी विटामिन, पास्ता, चावल, मांस, मछली और डेयरी प्रॉडक्ट शामिल हैं.
खाने से लगने लगा डर
क्लोई की बीमारी ने न केवल शारीरिक रूप से बल्कि मानसिक रूप से भी उन पर गहरा प्रभाव डाला. उन्हें खाने से डर लगता है. वह हमेशा अपने खाने के बारे में सोचती रहती हैं. हालांकि, क्लोई अब धीरे-धीरे कुछ नए फूड्स फिर से अपनी डाइट में शामिल करने की कोशिश कर रही हैं. उन्होंने हाल ही में रसभरी खाना शुरू किया है.
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(Disclaimer: यहां दी गई जानकारी घरेलू नुस्खों और सामान्य जानकारियों पर आधारित है. इसे अपनाने से पहले चिकित्सीय सलाह जरूर लें. ZEE NEWS इसकी पुष्टि नहीं करता है.)
